昨日上午，在城区洸河路的一家超市内，多位市民正排队购买鸡蛋。记者注意到，该超市内新鲜鸡蛋的标价为5元/斤，会员特价为4.85元/斤。“农贸市场的鸡蛋很多都卖到4.9元了，超市里的会员价稍微便宜。”市民周阿姨告诉记者，今年鸡蛋价格太不稳定了，便宜的时候，超市里卖两块钱一斤，现在已经涨到5元了。
随后，记者探访城区多家超市及农贸市场了解到，超市里鸡蛋的价格都在每斤4.9元左右，农贸市场里的鸡蛋价格逼近5元。根据任城区物价局对农贸市场鸡蛋价格监控，以红星农贸市场为例，今年6月8日蛋价平均仅为2.5元/斤、7月20日2.8元/斤；进入7月下旬之后，蛋价出现了明显上涨，7月27日红星农贸市场蛋价平均为3.4元/斤，较一周前平均一斤涨了6毛钱；8月3日，蛋价平均为3.9元/斤，一周时间又涨了5毛钱；9月14日，蛋价平均为4.9元/斤，创造了一个小高峰；10月19日，蛋价回落到3.9元/斤；从10月底开始，蛋价又呈现上升态势；12月上旬，鸡蛋均价为4.8元/斤，可见今年下半年鸡蛋价格涨跌频繁。
“现在鸡蛋真是一天一个价，我上次来买的时候每斤4.4元，今天就4.8元了。”在农贸市场买鸡蛋的市民仇先生告诉记者，由于今年下半年蛋价一直处于波动状态，每次来买鸡蛋时价格都不一样。“按照一斤称8个鸡蛋来算，今年鸡蛋最便宜的时候，一个鸡蛋3毛钱左右，现在6毛钱左右。”仇先生说.
从10月底以来，鸡蛋价格稳步上涨，最高兴的当属上半年亏损严重的养殖户们。“今年上半年价格最低时，鸡蛋的出场价在2.1元/斤上下，算上饲料、人工和厂房等费用，成本价在2.9元/斤左右。”城郊某养殖企业的负责人张敢告诉记者，按照一斤8个鸡蛋来算，当时一个鸡蛋就亏损一毛钱。根据当时他们养殖场近21万只母鸡存栏量、90%的产蛋率计算，一天就可产出10多万枚鸡蛋，日产量可达12吨左右。“就算把鸡蛋都卖出去，每天的亏损也接近2万元。”
虽然此后鸡蛋价格几经涨跌，养殖场也开始盈利，但对于亏损已经的大型养殖场来说，今年下半年的利润尚不能补足上半年的亏损。“今年6月份鸡蛋价格出现反弹，但两周之后蛋价又出现回落，对于养殖场的亏损来说，基本没起到什么作用。”张敢告诉记者，近期的这次鸡蛋价格上涨是从10月底、11月初开始的，养殖企业基本从11月中旬进入利好状态。
“当前鸡蛋的出场价逼近5元，如果能维持这个价格，再坚持几个月，养殖企业还能有盈利的机会。”张敢说。
2017年12-14 济宁晚报
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