紫花苜蓿属豆科多年草本植物，具有根系发达、适应性强、抗盐碱、固风沙、改良土壤的特性。一年可收割二、三次。黄骅紫花苜蓿，由于其独特的高碱性生态环境，碱性度高达50%以上，内含植物蛋白高达18%，脂肪、维生素、叶黄素等其他营养成分也远远高出异地同类品种。
随着人民物质生活水平的提高，酒﹑肉﹑蛋﹑鱼﹑虾﹑米﹑面的摄入也随之增多，而这些食物都属于酸性食物，经过代谢它们的最终产物为二氧化碳﹑磷酸﹑硫酸﹑尿酸﹑甘油酸等酸性物质，这就造成了人体的体液呈偏酸性。除此之外强体力劳动和运动﹑高脂肪性食品摄入过多、工业发达造成的污染、农业上化肥与农药的应用、水质﹑空气地球生态的改变以及心理情绪波动等诸多因素，使体内产生过量的酸性物质,从而造成了人们的酸性体质。
经研究发现，酸性体质的人细胞活性降低、机体新陈代谢减慢、组织器官功能减弱、胃肠功能失调、肝肾负担加重，记忆力减退……所以酸性体质是所有疾病的温床， 是引发糖尿病﹑高血压﹑痛风﹑心脑血管病﹑早衰、老年痴呆等一系列代谢病的根源。因此为保证机体的健康，必须保持体液的酸碱平衡。黄骅高碱性度紫花苜蓿正是平衡人体酸碱性的最理想的绿色植物。
黄骅高碱性度紫花苜蓿还具有较强的排毒利尿功能，对于女性生理期水肿、痛风患者的尿酸排除，是一种很好的营养补充品。原因是：紫花苜蓿含有丰富的矿物质，例如钙、镁、钾、铁、锌，其中的“钾”可帮助人体排除过多“钠”的积蓄，平衡钾钠比例，达到排毒利尿的功能，进而排除体内过多的尿酸，以避免血液中尿酸浓度过高而造成的痛风，避免产生尿酸性结石或帮助祛除尿酸性结石。
黄骅高碱性度紫花苜蓿的苜蓿花具有降压解毒，提神健脾的特殊功效。苜蓿花中的微量元素能对烟草中的有害物质起化学作用，从而降低烟草对人体的损害或帮助人们达到戒烟的目的。
总之，黄骅高碱性度紫花苜蓿以其独有的特殊生长环境使其具有非凡的保健功效，是现代都市快节奏生活不可缺少的健康守护神。
经权威机构验证，其营养物质含量为：碱性度为52.5%，膳食纤维素28.8%、蛋白质21.65%、18种氨基酸，其中包括8种人体必需的氨基酸、丰富的矿物质（钾、钙、铁等）、维生素E51.72㎎/Kg、胡萝卜素4.27mg/Kg等，全部成分均以活性化、人体易吸收为标准。该产品原料经过酶解、萃取、气流粉碎，浓缩了有效成分，再配以F8因子强化剂，构成了我们具有高科技核心竞争力的专利产品。
因此该产品能够有效中和酸性体液，消除代谢疾病的根源，从而提高机体免疫力，使人体达到酸碱平衡的最佳健康状态。
紫花苜蓿酵素的优势
1：碱性紫花苜蓿：可以很好地调理肠胃，排出体内毒素，同时含有植物蛋白、多种矿物质和维生素，而糖类含量很少，热量非常低，是现代人热量有余纤维不足的饮食里一种低卡高纤的新选择。
2：蔬果酵素：可促进新陈代谢，帮助消化吸收，净化体液环境，平衡内分泌系统，提高免疫力，保护心脑血管系统，延缓衰老，更快更有效地改善酸性体质。
3：水溶性膳食纤维：水溶性膳食纤维都具有黏性，可以阻碍淀粉、蛋白质等物质的消化和吸收，从而控制餐后血糖值的升高，改变胆固醇的代谢途径，将多余的胆固醇排出体外，保持血管柔软有弹性，使得血液循环畅通。当然，水溶性膳食纤维在结肠里的发酵作用，还可以使结肠微生物有益菌群增殖，调节pH值，维持肠道微生态环境良好，也有通便功能。
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