全国屠宰加工标准化技术委员会报送33项国家标准制修订项目建议

为健全完善畜禽屠宰标准体系，全国屠宰加工标准化技术委员会秘书处根据前期标准集中复审和项目征集结果，经有关专家和本标委会委员审议，提出了33项国家标准制修订项目建议，并于近日上报至主管部门。这些标准项目涉及冷却肉加工技术要求、畜禽肉质量分级、畜禽副产品、畜禽肉品质检验方法、畜禽屠宰加工设备等。