麸质即谷蛋白,常见于谷类作物中。美国哈佛大学的一项研究显示,与吃含麸质食物少的人相比,食用量较高的人患上2型糖尿病的可能性降低了80%。建议选择全谷物,如杂粮或杂豆。此外,家用血糖仪、体重秤等也适合送给糖友,帮助他们做好健康管理。
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主编:彭德忠
责编:折建中
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麸质即谷蛋白,常见于谷类作物中。美国哈佛大学的一项研究显示,与吃含麸质食物少的人相比,食用量较高的人患上2型糖尿病的可能性降低了80%。建议选择全谷物,如杂粮或杂豆。此外,家用血糖仪、体重秤等也适合送给糖友,帮助他们做好健康管理。
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