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喝豆浆,其实并不简单!


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很多人都会在早餐的时候来一杯豆浆,但是喝豆浆的一些禁忌你知道多少呢?

忌喝未煮熟的豆浆:

没有煮熟的豆浆含有抑制剂、皂角素和外源凝集素等物质,会导致蛋白质代谢障碍,易引起中毒症状。

忌加糖:

有些人会觉得豆浆没有味道,会在豆浆中加入糖分,但是糖含有机酸,会与豆浆中的蛋白质结合产生变性沉淀物,破坏营养成分。

忌超量:

过量喝豆浆易引起蛋白质消化不良,出现腹胀腹泻等症状。

忌与抗生素一起服用:

豆浆与红霉素等抗生素一起食用时会发生化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间宜在1个小时以上。


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