一个人会觉得乏力和感觉筋疲力尽、心情忧郁和易怒不安。其它症状还包括疲劳、头晕目眩、晕厥、冷漠、易怒不安、注意力集中能力不断下降和无法忍受的寒冷感觉。
当这种情况发生时，可要注意了！这很可能是贫血的症状，而且几乎有百分之二十的女性有患贫血症的危险。贫血真的是小事么？贫血了，该吃点啥？听营养科医生聊聊贫血的事儿...
贫血是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限，不能运输足够的氧至组织而产生的综合征。
贫血的症状
贫血对于人体的多个系统都有影响。
譬如对于神经系统来讲，头痛、眩晕、萎靡、耳鸣、眼花以及注意力不集中都是常见的贫血症状。
对于皮肤黏膜来讲，苍白是主要的表现。
对于循环系统来讲，会出现心率的加快以及主观感受到的心悸等症状。
贫血的危害
缺铁性贫血是常见的营养缺乏症，也是最常见的贫血类型。缺铁性贫血会影响人体的多个脏器。
比如，儿童期患有缺铁性贫血会导致运动功能发育障碍，免疫功能的下降、消化功能的降低以及影响智力的发育。妊娠期贫血会导致胎儿早产和出现低出生体重儿。
拒绝“贫血”，该怎么吃？
摄入足够的能量、蛋白质、矿物质和维生素C以满足机体的需要。
就矿物质而言，增加膳食中血红素铁的摄入可以有效改善和治疗贫血。而血红素铁主要存在于动物性食物如肉类、肝脏和动物血中。因此，缺铁性贫血患者应该多多摄入富含血红素铁的肉、禽、鱼、肝脏、动物血等动物性食物。
摄入较多富含维生素C的食物，比如柠檬、橘子、西红柿等食物。维生素C作为还原性物质，在肠道中能将三价铁还原为二价铁，以便于机体对食物中铁的吸收和利用。
切记，由于草酸能够与铁结合，因此要忌用或少用含草酸较多的菠菜、茭白以及咖啡浓茶等食物，以免影响机体对铁的吸收。
同时膳食纤维的摄入也要适量，因为膳食纤维摄入量过多时，能与铁离子结合形成不溶性的铁盐而干扰铁的吸收。富含膳食纤维的食物如燕麦、糙米、玉米、薯类等的摄入要适量。
最后，大家还是要按照平衡膳食的原则，注意食物的多样化，保证用餐荤素搭配，以提高膳食铁的吸收率，减少和预防贫血的发生。
来源：河北医科大学第一医院
