微山县人民医院
宣传科 小编
酸酸甜甜的橘子一身都是宝
让人一次忍不住吃好几个
来看看你真的会吃吗？
一个橘子=5味药
橘子，大家都知道是水果，其实，它还是一味有着极高医药价值的中药，全身都是宝。
橘皮中的橙皮苷，对血压有双向调节作用，大家平时煮粥时也可以加少量陈皮，还能起到开胃的作用。
橘络也就是橘子的中果皮和果肉之间的白色网状络丝，有宣通经络、行气化痰的功效。
中医用于治疗咳痰、胸胁疼痛等，以后吃橘子的时候可以不用把白丝剥得太干净。
想不到吧，橘核也可以入药！晒干的橘核有理气、散结、止痛的功效，想要止痛时可以用橘核沏茶，一般3～5g即可。
橘子果肉含水量极高，还富含维生素，具有生津止渴、理气化痰、润肺清肠等功效，一天吃几个橘子，可以帮助消化、除痰止渴、还防治便秘。
橘叶也是一味药，有疏肝理气、消肿散毒的功效。可以取两三片橘叶泡水喝，如果适应不了味道，加些冰糖或蜂蜜就能好喝很多。
吃橘子易上火
如果身体状况是正常的，那么吃橘子是不会上火的，之所以会产生类似上火的症状是因为糖分摄入过多之后，在身体里产生了黏液反应，如果这时候身体里存在致病菌就特别容易导致炎症，但这其实不是真正的上火。
橘子里还含有酸性成分（果酸），它对粘膜也是有刺激的，吃的多了也会产生类似于上火的症状。无论是糖分还是果酸，一旦摄入过量都会引起类似于上火的炎症，所以一定不能贪吃。
建议：
吃橘子的量一次应该控制在200克内，一天的摄入量在350克以内。
橘子美食
1、炭火橘子
俗话说，寒咳吃炭火橘子，可以防风寒。想不到吧，橘子还能用火烤，烤出来的暖烘烘的橘子，带着炭烧和明显的柑橘香气。
烤橘子芬芳的气味有很多层次，酸甜交杂，汁液热乎乎的，非常美味。
2、橘瓣酒
大家可以自己尝试做橘瓣酒。
1、剥出橘瓣，放入无油无水的玻璃罐里；
2、加入冰糖（橘瓣三分之一的量即可）和白酒，如果不喜欢酒味太重可以放清酒；
3、放在阴凉处或者冰箱里，泡半个月就可以喝啦。
自酿的橘子酒醇厚爽口，还有解油腻、去风寒的作用。
3、橘子果酱
1、剥出干净的橘肉，再留两个干净的橘子皮，刮干净白色的经络，这样做出来的果酱才会甜；
2、把橘肉和橘皮都切碎，放入炒锅，加入冰糖，慢慢小火煮，时不时的搅拌，以防糊底；
3、等待浓稠冷却后装在玻璃罐里，甜甜的橘子果酱就完成了。
4、糖渍橘皮
橘子皮也能做成小点心，酸甜可口还开胃。
1、橘子皮去除白瓤部分，切丝，焯水后挤干水分；
2、糖锅中倒入用手挤干水分的柚皮，小火慢熬，等到水分慢慢收干，柚皮会慢慢变得越来越透明清亮亮，而且香味也会逐渐散发出来；
3、最后用玻璃罐等装起来即可。放家里当手工小零食吧。
这类人要少吃
1、糖尿病患者
糖尿病患者吃水果主要看餐后两小时的血糖，老年人的血糖控制在8~10之间，我们就可以适量吃点橘子，选一些酸甜适口的橘子，每次食用量控制在100克左右。
2、肠胃炎患者
脾虚胃寒的人，不适合吃冷藏的橘子。
3、正在服药的人
橘子、柚子等榨的果汁里，有些成分会影响药效，所以，在服药期间最好不要吃橘子。
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