李时珍在《本草纲目》中称阿胶为“补血圣药”，能治疗血虚引起的各种病症；阿胶补血补液，其中含有丰富的氨基酸等17 种人体重要营养物质，有抗衰老、延年益寿的作用。阿胶还是历代宫廷的滋养国宝，食用后面色红润、肌肤细嫩，对年老体弱、久病体虚者也有奇效。
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九芝堂作为南派阿胶的唯一传承者，其在制作和服用方法都有一定的讲究，下面小编带大家一起走进南派阿胶，让大家更加全面的了解南派九芝堂阿胶的独特优势、适用人群及服用方法。
阿胶之“水”——白沙井
白沙井被誉为“长沙第一泉”，也是江南名泉之一。泉水从井底汩汩涌出，清澈透明，甘甜可口，四季不断。白沙泉水，水质呈弱碱性，富含多种矿物质和微量元素。此水熬胶，驴皮中的胶质与杂质易于分离，使胶质纯正、色如琥珀，且有助药效发散。
阿胶之“皮”——地道纯驴皮
九芝堂阿胶所用驴皮均来源于全国自养驴基地，每一张驴皮都经厂内专家团队自检、入库全检、DNA检测三级检验，每一块驴胶均采用去毛国产全驴皮熬制，以确保阿胶的纯度及高氨基酸含量，相较于进口驴皮，营养价值更高，更适合中国人的体质。
阿胶之技——古法传承
九芝堂阿胶适用人群
气血亏虚的中青年女性
表现为面色苍白、月经不调、无力、精力不足、嗜睡或失眠多梦、贫血、虚劳喘咳、神经衰弱、崩漏、尿血、吐血、便血等症。阿胶特别适合女士长期服用，有非常好的美容效果，可以令头发乌黑，富有光泽和弹性，减少面部色斑与皱纹。阿胶良好的补血效果能够延缓衰老，最适合月经不调的女性长期食用，是补血补气的佳品。
产妇
产妇一定要及时地补肾、补血，气血充足后，虚汗会自然消失，止虚汗的效果非常明显。
脂肪肝、血粘稠人群
阿胶能改善脂肪肝、血液粘稠度，对于常年饮酒、应酬的男士有明显效果，还特别适用于患有痛风的人群。
肾阴阳两亏、肝血不足的老年人
表现为腿软、免疫力低下、失眠、贫血、虚劳喘咳、肠燥便秘、头晕目眩、心悸乏力和咳血、吐血、尿血等出血症，或手术后贫血。
体质差者
表现为身体虚寒、手脚怕冷、贫血等
亚健康人群
经常熬夜上网、应酬饮食不规律，长时间加班、出差，超负荷工作。
牛奶（蜂蜜）冲服
将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软回味悠久。
阿胶膏
阿胶粉和冰糖倒入盛有黄酒的不锈钢锅内，搅拌均匀，开火熬制。用120度熬制40分钟左右，把阿胶熬得很黏很稠，再把准备好的黑芝麻核桃仁放入搅拌均匀就好了，倒在托盘里，铺平冷却，然后切块儿，配合九芝堂专用辅料包功效更佳。
煲汤服用
把阿胶块打成小碎块，用来炖汤，配合九芝堂专用汤料包功效更佳。
炖烊服用
①将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时；
②取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中；
③将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时；
④取出放凉后服用。
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