【健康】很多结石都是你自己“吃出来”的

　　动物内脏（肝脏及肾脏）含较多胆固醇和嘌呤，长期、大量吃，患结石和痛风的风险都会增高。嘌呤的代谢产物是尿酸，尿酸过高，可能形成尿酸结石。

　　喝水少、水质差最易引发结石。常见的肾结石，就与长时间喝水不足有关。人体70%的成分是水，其代谢、排毒都需大量水分。饮水量太少，会增加血液浓度及肾脏负担，并导致尿液浓缩，易引起结石。另外，有些地区的饮用水是硬水，晶体、钙含量较高，会使人体尿钙增高，形成结石。

　　虽然糖是机体的重要养分，但高糖饮食会通过提高尿钙的排泄而增加尿路结石的风险，尤其是乳糖，能促进钙吸收，导致草酸钙在体内积存而形成肾结石。摄入糖越多，形成结石的风险越高。

　　体内的高盐分从尿液中排出时，也会增加钙排出量，使尿钙升高，易在尿液中与草酸结合形成结石。

　　肉类尤其是肥肉含脂肪多。脂肪会减少肠道中可结合的钙，增加草酸盐的吸收。特别是在出汗多、喝水少、尿量少时，可能会加速肾结石的形成。

　　海鲜属于嘌呤丰富的食物，如果摄入过多，也会增加结石的风险。嘌呤的代谢产物是尿酸，尿酸过高，可能形成尿酸结石。吃嘌呤多的食物时最好别喝酒，应多喝水增加嘌呤代谢、排出。