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【生活提示】吃姜牢记5个讲究


生姜虽是保健佳品,但吃起来也有讲究。具体来说,要注意以下几点:

1.早晨中午吃最好

中医认为,天人相应,白天阳气旺盛,人应该多活动,吃些温补性质的食物,如生姜,可以帮助阳气生发。

晚上阴气逐渐旺盛时,阳气就要收敛起来,这时如果摄入过多的温热食物或补品,会影响睡眠和代谢。

 

2.吃姜并非多多益善

天气炎热时,人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热证。生姜辛温属热性食物,根据“热者寒之”的原则,不宜多吃。

 

3.阴虚火旺者不宜长期食用

凡属阴虚火旺者(长期心烦失眠、口燥咽干、大便秘结的人),或患有肺炎肺脓肿肺结核胃溃疡胆囊炎肾盂肾炎糖尿病痔疮,以及夏季好发的疖疮、痱子等病人,都不宜长期食用生姜。

 

4.暑热或风热感冒者不宜食用

风寒感冒或淋雨后出现畏寒、发热时,食用生姜有助于寒气发散外泄,可温中暖胃。

热感冒风热感冒非寒邪引起,因此,不宜用生姜。此外,服用鲜姜汁可对付受寒引起的呕吐,其他类型的呕吐则不宜使用。

 

5.腐烂的生姜千万别吃

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素,它能使肝细胞变性,并会诱发癌症。

 



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