甜津可口的荔枝终于上市啦！
吃一口真是欲罢不能！
对于宋朝苏东坡说的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的诗句简直是穿越时空的感同身受！
但是，
是怎么回事呢？
有什么方法可以安心享受荔枝呢？
来源：医学界，丁香医生，石汉平医生，海南特区报，东莞纪实
吃过荔枝后，很多人会出现一些不适症状。
如：口干舌燥、痤疮发作、发烧或者是牙龈出血等，很多人将它们归结为“上火”。
其实，“上火”是一个民间说法，目前也没有明确的科学定义。
荔枝里糖的含量很高，最高可达 17% 左右。高糖会让口腔处于高渗状态，因此会感觉口干舌燥。
人们爱吃荔枝主要是因为它甜滋滋，糖分高。 如果吃太多荔枝，就会摄入大量糖分，增加血糖负荷。高血糖负荷饮食会加重痤疮。
其他无关症状：
其实，很多不适反应，如流鼻血、喉咙痛、发热之类的症状，与吃荔枝并没有必然联系，很有可能只是大家对这个季节容易发生咽喉等呼吸道疾病的一种错误的生活经验总结。
少量食用荔枝与很多不适症状并没有直接关系，大家还是不用太担心。
很多人吃完荔枝后会有低血糖反应、头晕，被称为“荔枝病”。荔枝含糖量那么高，为什么反而会引发低血糖的反应呢？
荔枝中的高含量果糖会直接刺激胰岛素的分泌，蔗糖和葡萄糖升血糖也很快，为了降低血糖，胰岛素也会相应的使劲往下压，一不小心收不住了，血糖降得太低，就引起了低血糖症状。
网传吃荔枝会被查出酒驾，更有网友说，吃一颗荔枝就是酒驾，吃三颗荔枝就是醉驾。这种说法对不对？
事实上，吃荔枝会导致酒精测试仪出现警报与荔枝的发酵有关。
我们都知道，荔枝很难保鲜，在运输和贮藏过程中会加入冰块、密封保存等措施。在封闭环境下，荔枝容易发生无氧呼吸，也就是大家说的发酵，产生酒精和二氧化碳。
不过，吃几颗荔枝所产生的酒精也很少，随着人体呼吸、说话会被挥发掉，通常几分钟后就测不出来了。
实在担心的话：
1、吃完荔枝后马上漱口，一般就吹不出酒精了。
2、血验酒精浓度也能证明你的清白！
综合来看，
都是因为。。。
一次贪吃太多荔枝！
所以，营养健康的秘诀还是在于饮食均衡，任何食物吃太多同样是不健康的。
吃货小贴士
✔荔枝食用要适量。成人每天吃荔枝尽量控制在300g左右（约10到15个），儿童不要超过5个。
✔不要空腹吃荔枝。空腹状态下人体葡萄糖浓度更低，更容易出现“荔枝病”。最好是饭后半小时再吃。
✔吃荔枝前喝点盐水。盐水可以提高血液晶体渗透压，增加血液容量、减轻细胞水肿，从而减轻荔枝病和“上火”症状。
【来源：广东卫生信息 】
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