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大蒜、秋葵不抗癌!真正抗癌的7个方法在此

话你知


说到「抗癌」,朋友圈总是流传着各种各样的偏方,大蒜、洋葱、秋葵都是其中的常客。


家中老人还会通过广播、报纸抢购各种「抗癌神药」。


但这些东西真的有效吗?今天咱们就来聊聊~


大蒜真的能抗癌?



「多吃大蒜能养生」的概念一直很火,在传闻中,大蒜和「大蒜制品」(所谓的「大蒜提取物」制成的保健品)几乎是治百病的,防癌、抗菌、降血脂、降压、预防心血管疾病,全都不在话下。


善于思考的人肯定意识到了,大蒜是日常饮食中最重要的食材之一,如果真有那么多功能,为什么还有那么多的癌症和心脑血管病?


其实现代医学也在研究大蒜,不过前面宣称的那么多功能,有些试验未通过,有些还存在争议,还有一些只是细胞或动物实验的结果,不能简单地推到人身上。


所以,别指望吃大蒜来强健身体了,更别信打着「抗癌防癌」旗号的「大蒜制品」,免得破财还伤身。


当然,大蒜作为一种蔬菜,正常吃是没有问题的,只是不提倡带着抗癌防癌的目的大量吃。


因为健康饮食的基本原则之一是「杂」,也就是多吃各种新鲜蔬菜瓜果,要均衡、多样。


三七能抗癌?



三七又叫「田七」,从植物学的角度看,三七和人参是「亲戚」,是同一「科」的植物,但不是同一「种」。


三七确实有着悠久的使用历史,也能查到一些相关研究,不过研究者们重点关注的是名为「皂苷」的成分,对其作用的观察也都集中在血管疾病上,并没有提到「抗癌」。


至于其他的「养生功效」,就更加缺乏证据了。


但必须强调的是,不论是研究还是临床诊疗,三七都应当作为药物来对待。


如果有商家宣称吃了三七产品能抗癌、能保健,要么是违法的,要么就是在打擦边球骗钱,大家可要擦亮眼睛。


秋葵是癌症克星?



秋葵是种很受大家欢迎的蔬菜,外号也多得不得了,比如「绿色人参」「植物黄金」,还有人说秋葵是「癌症的克星」。


但归根结底秋葵还是一种蔬菜,营养成分无非是水、维生素、一些微量元素和矿物质。


要说吃了秋葵有好处不假,但要说它能抗癌,除非是发现了很特别的物质,但到目前为止,还没有证据证明秋葵不是一个普通蔬菜。


其实,即便是实验研究发现秋葵中含有某种抗癌活性物质,也并不意味着吃秋葵就能抗癌防癌。「含有抗癌活性物质」和「吃这种植物能防癌」完全是两回事,不能简单地划等号。


有人可能要问了,它对癌症预防没有一丁点儿作用吗?


当然有,蔬菜瓜果必须吃,吃够了对身体有好处,身体好了,从某种程度上来说,当然有助于「防癌」。


但这个话就要换一种说法——吃多种蔬菜水果,营养充足又均衡,身体好了才可以「防癌」。


指望只吃那一两种神奇的「癌症克星」来防癌,完全不现实。


有没有靠谱的防癌方法?


抗癌的「七个要」


01

要戒烟

吸烟会增加很多癌症的发病率。


以肺癌为例,中国肺癌发病率上升得很快,其中儿童的肺癌发病率迅猛上升。数据显示,死于肺癌的人中吸烟者和非吸烟者的比例是 17:1。


从控烟到禁烟是预防肺癌的最有效办法。


戒烟不仅可以帮助自己预防肺癌,也可以让你的亲友家人包括你的孩子预防肺癌,为什么不戒呢?


02

要控制体重

肥胖和将近 20 多种癌有关,其中包括近年来发病率飙升的结直肠癌。


北京市从 2000 年到 2010 年结直肠癌发病率增长了 97.15%。


结直肠癌的过度诊断比较少,这种发病率的增长趋势是很可怕的,控制体重势在必行。


03

要锻炼

这一点和控制体重相辅相成。


哪怕是每周只锻炼 3 次,每次 30 分钟,也可以将患结肠癌的危险降低一半,患肺癌的危险降低 40%,患乳腺癌的危险降低三分之一。


控制体重和锻炼是值得毕生坚持的抗癌方法,从今天做起吧,别等了。


04

要定期检查

有些癌症是可以早期发现的。


比如发现某个痣突然变得不规则了、变大了、颜色变深了,去看皮肤科医生,他们会帮你判断是不是皮肤癌。


再比如上面提到的结直肠癌,结直肠癌早期检查的最好办法就是作结肠镜,50 岁以上每 10 年应该做一次,也不费事儿。


05

要接种疫苗

现在有两种疫苗有助于癌症预防。


一是针对宫颈癌的人乳头状病毒(HPV)疫苗。这种疫苗可以预防大部分宫颈癌,疫苗接种推荐年龄 9~12 岁,13~26 岁可补种,最佳接种是首次性生活之前。


二是乙型肝炎(HBV)疫苗。在过去 20 年里它帮助儿童肝癌的死亡率降低了 75%。我国是乙肝大国,坚持接种 HBV 疫苗,可以减少 HBV 感染,从而降低肝癌的发病率。


06

要饮酒适量,最好不喝

喝酒的人都知道,一旦喝起来,常常就没有准了。


所以我们的建议是,最好彻底不喝酒。


07

要健康饮食

这里说的健康饮食可不是指所谓的「抗癌食物」,也不是说那些「补品」。


均衡饮食,什么都吃,水果、蔬菜、粗粮、豆制品……一样来一点儿,才是最健康的饮食方式。


世界癌症研究基金会和美国癌症研究所组织基于研究证据,也提出过一些明确有效防癌措施,主要也有 7 条:


在避免体重过轻的前提下,尽可能减轻体重;

限制饮用含糖饮料,限制食用能量密集型食物(尤其是含糖高或纤维素量低或高脂肪的加工食品);

多吃各种蔬菜、水果、全谷物和豆类食品;

少吃红肉(如牛肉、猪肉),少吃加工肉制品(注意,是少吃,不是让大家不吃);

戒烟戒酒;

限制盐分(钠)摄入;

不要用补品防癌。


注意最后一条,不要用补品防癌。


这所谓的补品,就是各类所谓的「防癌食品」和「抗癌保健品」。


是不是又能省一笔钱了?


来源:广东卫生信息


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