提示：点击上方"德胜门中医院"↑免费订阅
一、田园蔬菜汤
材料：西红柿 、玉米 、南瓜 、香菇、 西兰花、青菜、 豆腐、 木耳 。
做法：
1、西红柿香菇切丁，玉米切薄段，其他菜洗净备用。
2、锅烧热，倒入一点油。
3、放入西红柿翻炒出沙，再放入香菇炒出香味，加一点花椒粉。
4、加水，放入切好的玉米、南瓜，小蘑菇，大火烧开。
5、水开后放木耳豆腐，加一小勺盐，煮的差不多放西兰花、青菜。
6、煮好后，放点盐就可以出锅啦。
二、缤纷圆子汤
材料：糯米小圆子、 梨 、冰糖桔、 猕猴桃、 冰糖 、枸杞。
做法：
1、梨切成小丁，梨比较容易氧化变色，可以泡在柠檬水里防止变色。
2、梨，桔瓣放入锅中煮3分钟，加入适量的冰糖。
3、另取一个锅，水煮开，放入小圆子，煮到浮起即可。
4、把煮好的小圆子装入水果甜汤碗中。
三、小吊梨汤
材料：雪梨、银耳 、枸杞 、冰糖。
做法：
1、银耳在凉水中泡发，摘去根部发黄的部分。
2、梨削去皮，留下梨皮，这是做小吊梨汤的关键食材。
3、把用1小勺盐抹一下梨，炖出的梨汤会更清甜好喝。
4、盐均匀地抹在梨身上，然后用清水洗干净盐分。
5、小锅中加入切好和梨块，泡发的银耳，以及梨皮，倒入水没过食材。
6、加入调味的冰糖，甜度随意。
7、把梨汤用小火熬煮半小时左右。
8、梨汤下去三分之一的时候，再加入枸杞，煮5分钟左右即可。
四、莲子百合绿豆汤
材料：绿豆、 莲子 、干百合 、冰糖。
做法：
1、绿豆用清水浸泡8～12小时，洗净。莲子用清水浸泡2小时，洗净。百合用清水浸泡2小时，洗净。
2、绿豆、莲子和清水放入锅中，大火煮开后转小火煮30分钟。
3、放入百合再煮10分钟。
4、出锅前2分钟放入适量冰糖即可。
五、地瓜姜汤
材料：地瓜、老姜、去核红枣 、糯米小圆子、红糖适量。
做法：
1、地瓜洗净切块，老姜切厚片备用。
2、锅内放入地瓜块、姜片、红枣和水，大火煮开后转小火煮30分钟。
3、糯米粉加水和成团，搓成小圆子备用。
4、小圆子煮熟后放入凉水中冷却，最后加入红糖调味。
六、青菜豆腐汤
材料：豆腐、青菜 、盐。
做法：
1、豆腐切小块，放在清水中加入1勺盐浸泡15分钟，浸泡过豆腐的盐水留用。
2、青菜择洗干净后分成一片一片的叶片，放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净沥干水分。
3、汤锅内放入水，大火加热至沸腾后加入豆腐块，继续大火煮15分钟后加入青菜。
4、放适量盐调味后即可。
七、当归圆肉黑豆汤
材料：当归1两，圆肉1两，黑豆2两，红枣8粒，腐竹2两，姜2片。
做法：
1、洗净所有材料，腐竹事先泡软，红枣去核。
2、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，
3、以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。
| 北京德胜门中医院◆医保定点 |
官方微信：dsmzyy120
手机官网：http://m.dsmzyy.com/
健康热线：010-57175152
QQ医生：1229999120
分享知识 传递健康
预约挂号 → 回复留下您的姓名和联系方式，工作人员将与您联系
