很多人应该都知道吃太咸会诱发高血压，但除了高血压，还会诱发其它多种慢性疾病。其实，长期饮食不当是引起胃癌的重要因素，吃太咸也是引起胃癌的原因。
吃太咸真的会诱发胃癌吗？
盐本身不是致癌物，但是经常的高盐饮食，会直接损害胃黏膜，使胃黏膜发生广泛性弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死和出血等一系列病理改变，也就是胃炎和胃溃疡。这就会让一些致癌物质有机可趁，就会增加胃癌的风险。而且，高盐食物还会抑制胃酸分泌和前列腺素E的合成。前列腺素E具有提高胃黏膜抵抗力的作用，如果分泌过少，胃黏膜就容易收到各种食物的损伤，进而出现胃部疾病。
胃癌要怎么预防？
一、注意饮食。胃癌的发生跟饮食是有直接关系的，很多胃癌患者就是因为食物不注意而导致疾病的发生。在平时少吃腌制食品以及一些不容易消化的食物，多吃些蔬菜水果以及一些牛奶蛋类，保持饮食的清淡。
二、养成良好的习惯。在日常饮食习惯要规律，三餐要定时，部门暴饮暴食，在吃饭的时候要避免过快，过烫。
三、定期做检查。有慢性胃病的患者要及时进行治疗，并且定期做肠胃检查，才能在出现病变时及时控制。另外，由于一些胃病在早期的时候是没有症状的，也不易让人察觉，所以定期的检查可以帮助发现这些不被人察觉的胃部疾病，有利于预防胃癌的出现。
四、不能随便服用药物。在生活中很多人在出现胃病的时候，都会自行到药店购买药物以及自己服用药物。其实这样是错误的，因为自己服用药物只是暂时的缓解病情，但没有根据具体病因来对症下药，这样就容易使疾病被拖延，最后引发病变。因此，在平时去过有出现胃不舒服的时候，要及时就医，在医生的指导下使用药物。
五、保持愉悦的情绪。情绪的起伏对胃的影响是很大的，因为情绪会通过我们的大脑皮质扩散到身体的各个部位，当人体的植物神经系统受到影响之后，也就容易直接导致胃肠分泌过多的胃酸以及胃蛋白酶，也就容易造成胃黏膜受损，引发胃病。
