最近天气又热又闷,每次到了吃饭的点,看着桌子上可口的饭菜却觉得毫无食欲。吃不下饭,怎么办?
这时有人会说,吃点辣的东西,刺激一下可开胃了。可天这么热本就容易上火,再吃辛辣的东西,岂不是火上浇油?
别着急,别忘了,咱食物里还有一类清热又开胃的苦味食物!
吃苦味食物,有这 4 种好处!
1. 促进食欲
夏季天气炎热,容易发生味觉减退、食欲不振等消化功能障碍,吃点苦味刚好能够适当刺激味蕾和唾液腺,增进食欲;另外,苦味食物还能适当促进肠胃蠕动,加强消化功能。
2. 清热降火
心火大的人,夏天天热时容易出现口舌生疮、红肿疼痛、心烦失眠、尿多等症状。吃点苦味食物,比如苦丁茶、莲子心、苦瓜等,能把心火给降下来。
3. 补养心气
酸、甜、苦、辣、咸,五味对应五脏。苦入心,吃苦味食物在泻火的同时,还能养心气。
心气虚则心中空虚,这样的人常有心悸的毛病,老是感觉气短,气总不够用,平时爱出虚汗。适当多吃点苦味食物,就具有补养心气的效果。
4. 提神醒脑
像茶叶、苦味巧克力、咖啡等食物,里面含有一定的可可碱和咖啡因。在下午容易困倦的时刻,来上一杯茶或吃上点巧克力,能够马上让你清醒。
苦味食物虽有这么多好处,但有些人可能因为自身体质或处于特殊时期,并不适合吃。
苦味食物虽好,3类人最好别碰
1. 月经期女性
在女性的月经期,建议少吃苦味食物。苦味食物多寒凉,吃过多可能会使经脉凝涩、血行受阻,容易引起痛经、闭经。特别是有寒性痛经的女性,在经期时苦味食物尽量别碰。
就算不在经期,女生吃苦味食物也不能过量。
像有些女孩子迷信“吃苦减肥”,整天吃苦瓜餐、喝苦瓜汁。这样天天吃苦味,极易损伤脾胃。脾胃一般负责运化体内的水湿,脾胃伤了湿气清不了,积聚在体内也会形成肥肉,让人得不偿失。
2. 体质较差的人
中医认为,苦味食物性寒,能清热泻火,属于清泻类食物。所以一般老人、孩子、孕妇这类体质较弱的人,建议少吃。
3. 脾胃虚寒的人
如果像平常一吃点凉东西就肚子疼、大便不成形、总爱手脚冰凉的人,也不太适合吃苦。