俗话说：一切要从娃娃抓起；梁启超说：少年强则中国强，都强调要有一个健康的身体。婴幼儿和青少年时期因身体生长发育的需要，对钙的摄入需求较大。这个时期如果没有补充充足的营养物质，尤其是钙质，体内钙含量不足，影响骨骼发育和长高，从而影响发育，对其一生来说都会是一个遗憾。
老年人大多是因为钙流失而造成缺钙现象，需要借助饮食补充更多的钙质…而孕妇在妊娠期和哺乳期，一个人担负着“两个人”的营养重任，也需要额外添加钙的摄入折的风险。
据了解，儿童缺钙会导致骨软化症、易生病，食欲不佳、不爱睡觉、注意力不集中、情绪暴躁、容易疲倦、生长发育缓慢等；
中老年人缺钙则易患骨质疏松症、腰椎、颈椎疼痛、驼背、失眠、烦躁、易怒等；
而孕妇缺钙，除了会引起母体四肢无力、经常抽筋、产前高血压综合征和水肿等，更为重要的是会影响体内胎儿的生长发育。据调查，孕妇缺钙会引起新生儿先天性佝偻病、湿疹、哮喘、腹泻以及后天大脑发育等。
相关数据表明，婴儿每天钙的摄入量应为300mg左右，5岁之后增加到每天400mg，7岁之后达到每天800mg，成年人也是800mg，老年人钙需要量增加，每天需要1000mg，孕妇和哺乳期妇女需要量更高，每天需要1200mg。但由于中国饮食特点（膳食是以植物性食物为主），基本上很少能达标，因此后天进行补钙就变得尤为重要。光补钙还不够，还要补充维生素D。钙的吸收需要维生素D，钙的代谢平衡也受维生素D的影响。
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