盐是生活必需品，每餐都必不可少的。但是盐如果吃的过多，导致的问题也是比较严重，进一步甚至还会对生命健康有很大的威胁。那么，这小小的盐到底有什么样的危害呢？现在就让我们来看看接下来的内容.
盐摄入过量的危害？
体内细胞的钠和钾离子是时刻处于动态平衡之中的，如果钠离子摄入过多，势必导致钾离子的含量失去平衡，低钾血症会导致人们身体乏力。
血浆之中如果含有钠离子浓度过高，会造成血浆的渗透压增高，当血浆的渗透压比细胞外液的渗透压高时，水分便会从细胞外液进入血管之中，大量的水分进入血管之中势必会导致血压升高，而且长期食盐过多，会导致血管细胞膜通透性发生变化，导致不可逆性的高血压。
我们都知道肾脏是生成尿液，过滤尿液的部位，是很多营养物质回收以及过滤的器官，其中肾脏的功能很大程度决定于滤过膜以及渗透压的稳定，如果长期高盐饮食，势必会影响肾脏的这两个基本功能，损害肾脏。
机体的渗透压是倚靠钠离子来维护的，如果盐吃多了便会导致机体饥渴感，人们就会饮水，然而此时的身体并不是真的缺水，高盐饮食导致人体的渗透压失去平衡，甚至会导致身体水肿。
如何合理控盐
食盐作为人们烹饪必需的调味品之首，不仅决定了菜肴的味道，还对人体有极其重要的作用。食盐由钠和氯组成，进入人体后可以调节水和电解质的平衡，是维持体内环境稳定的重要物质。
由于不同年龄的人群对于食盐的吸收能力各不相同，这里小青就给大家科普一下各年龄段的适宜盐摄入量：
幼儿（2-6岁）：盐摄入量低于2-3克/天
青少年（7-17岁）：盐摄入量4-5克/天
成年人（18-64岁）：盐摄入量低于6克/天
老年人（65岁以上）：盐摄入量低于5克/天
控盐小技巧
高盐饮食的危害是非常大的，上面的几个简单的列点并不是高盐饮食的所有危害，我们生活之中对于盐的利用是非常广泛的，要想每天摄入适量的盐，还需要掌握一定的技巧。
过多的食盐，其实威胁最大的就是钠离子，我们在平时的饮食当中可以适当的食用一些低钠盐来替代寻常的加碘盐。
日常烹饪时，可以尽可能地保留食材原本的味道，尤其像是海鲜、河鲜、菌类，都可以采用水煮或白灼的烹饪方式，减少盐的使用。
如果觉得味道太淡，也可以利用其他调味品减少对盐的依赖。比如，在烹饪中加入食醋、柠檬汁提鲜，或者使用花椒、八角、辣椒、葱、姜等天然的香料进行调味。
平常在炒菜过程中，不用着急加盐，可以等到快出锅的时候再加，保证味道的同时还能够减少盐的使用。
对于汤类菜肴，一般建议采用炖或煮的方法。烹饪时加入的水越多，就越会容易导致加盐过量。小康康还建议大家将家中的调味瓶换成带刻度的，明确每次加盐的量度，切忌用盐过量！
实际上，我们的味觉是后天逐渐养成的。盐虽然是我国居民日常饮食中不可缺少的调味品，但是很多“重口味”、“视咸如命”的人应该为了自己的健康，从现在开始逐渐培养清淡的饮食习惯。
适度食盐，喜乐健康
来源：39健康网、搜狐健康、中华养生
