牙齿是我们身体不可缺少的一部分，牙齿的好坏会直接影响到每个人的身心健康， 俗话说：“民以食为天、食以齿为先”，养成健康的饮食行为对维护口腔健康非常重要，所以要保护好牙齿，不要让细菌侵害。
什么是口腔卫生？
口腔卫生是指通过有规律地刷牙、使用牙线来保持口腔清洁和健康的行为。这有助于防止菌斑的形成。
保持良好的口腔卫生目的是什么？
健康且没有异味的口腔，是由以下几点组成的：干净且没有食物残渣的牙齿。在刷牙或者使用牙线时不会牙龈出血。不会时常出现口腔异味。
口腔不健康有什么潜在的风险？
蛀牙、牙龈炎和口腔异味
牙医通过清理蛀牙，并将填充物放入牙洞的方式来保护牙齿。这可以防止牙齿遭受进一步的腐蚀。如果不进行治疗，最后可能需要将牙齿拔掉。
牙结石或牙垢
不规律刷牙、不规律地使用牙线会造成牙齿表面菌斑的堆积，菌斑变硬形成黄色或者棕色的矿床，这种物质叫做牙结石或者牙垢。
由于牙结石表面凹凸不平，因此会使牙齿成为菌斑进一步生长的理想环境。当牙龈下部出现牙结石时，会导致牙周疾病。
牙龈疾病的初始阶段，主要特点为：牙龈发炎。刷牙或者用牙线的时候牙龈出血，但是无痛感。
牙周炎的症状是牙龈红肿、出血、与牙齿分离。与牙龈分离之后的牙齿非常脆弱，牙根暴露在外面，容易被腐蚀。
合理膳食、均衡营养有益于牙齿健康，要做到食物多样，谷类为主，粗细搭配。在平时要经常吃点几种益齿食物。
1.乳酪：乳酪中含有丰富的钙，经常吃点奶酪有助于强化及重建珐琅质，使牙齿更为坚固。全脂乳酪中含有不少的能量，因此，体重超重肥胖的要注意选择吃脱脂的或低脂的奶酪。
2.芹菜：芹菜中含有丰富的膳食纤维，特别是可以生吃的西芹可以增强咀嚼，清洁牙齿刺激唾液的分泌，达到益齿效果。
3.香菇：香菇中所含的香菇多醣体，可以抑制口腔中的细菌形成牙菌斑。香菇带有独特的风味而且含的能量低，不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周可以吃2～3次。
4.水：足量喝水能让牙龈保持湿润，刺激分泌唾液。吃完东西后喝水，顺便带走残留口中的食物残渣，不让细菌得到养分，借机作怪而损害牙齿。
5.洋葱：洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，能杀死多种细菌，其中包括可以造成我们蛀牙的变形链球菌。制作生菜沙拉时，可以剥几片新鲜洋葱加进去；或者在汉堡、三明治里，夹上一些生洋葱丝。每天吃半颗生洋葱，不只预防蛀牙，还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。
来源：甘肃健康教育
监制：胡泊
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编辑：任艾文
