烧心是许多人都曾经历过的胃病之一，一般在胃部或胸骨后出现烧灼感，让人倍感窝心和难受，但总有人不当回事。
豆类可缓解烧心，有数据表明，经常吃豆类等高纤维食物的人发生烧心等症状的几率减少20%。
原因是膳食纤维有助于食物更快地从胃部移至肠道，从而防止烧心。
香蕉进入胃部后，会在胃内壁生成一种具有防护作用的黏液层。
芦荟中含有丰富的芦荟素和芦荟大黄素，对缓解消化不良十分有效，能有效消除烧心的不适感。容易烧心的人饭前喝半杯芦荟汁。
在做菜时，锅里面放点姜可防治烧心，不过需要适量，每天2克即可。
不同人对食物的反应不同，大多数胃食管反流的人吃过量甜食会烧心，但个别的人不会。所以，要对自己的烧心食物做个记录。
通常来说，以下食物都是烧心患者的饮食禁忌：
喝粥会刺激胃分泌出更多胃酸，流质食物更容易反流，烧心症状更严重。
粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、腊肉、鱼干及各种粗粮，不易消化且引起胃液大量分泌；
酒、茶、咖啡刺激胃黏膜，使溃疡恶化；
冰冻和过热饮食刺激胃黏膜，酸辣、过咸及味精重的会加重溃疡。
牛奶一直被视为胃酸缓冲剂，可缓解溃疡疼痛，现在证实牛奶只是暂时缓冲胃酸，其钙和蛋白质稍后会刺激更多胃酸分泌，让胃更不舒服。
这里教大家3个小妙招——
①选用15～20厘米高的枕头，让头高于胸，形成食管高而胃低的高度差，利用重力防止胃酸反流。
②睡前3小时别进食，避免胃酸的过多分泌。
③如果胃食管反流病发作频繁，睡觉应该选择左侧卧位，因为胃是在身体偏左的位置，在左侧卧时，胃的位置会比较低，这也是利用重力减少胃酸反流。
