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炎热的夏天,
煮上一锅绿豆汤晾凉后搁冰箱里,
口渴时喝上一碗,
想想就让人觉得爽~
但是,冰绿豆汤对心脑血管病人十分不利,尤其是在全身出汗时,会对心脏造成伤害,从而诱发心肌梗死等急症。
其实,喝绿豆汤是有讲究的,并不是任何人都可以随意喝,下面我们就来了解一下绿豆汤都有哪些禁忌~
图片来源:pixabay.com
切莫空腹喝绿豆汤
绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状。
吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
绿豆汤不能天天喝
过量饮用绿豆汤,可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量饮用绿豆汤可出现腹胀、痛经等妇科症状。幼儿2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。
勿用铁锅煮绿豆汤
煮绿豆汤时,用铁锅最不合适。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里,绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后,可能形成颜色较深的复合物,使绿豆汤的颜色发黑,食用后会造成肠胃不适和消化不良。可以用其他材质的锅,例如砂锅或者不锈钢锅。
不宜喝冰镇绿豆汤
绿豆汤不宜大量喝冰镇的,否则会影响脾胃,造成脾胃失衡、腹泻。患有除高血压、高血脂外的心血管疾病的人尤其要注意,不能喝冰的绿豆汤。
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属于寒凉体质的人
如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。
正在服用各类药物的人
绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效。
老人、儿童以及体质虚弱的人
老人及儿童的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。
经期女性
处于月经期的女性,身体处于缺血的状态,体质偏差。经期女性若再喝绿豆汤,容易伤害脾胃,引起腹泻。
文章来源:烟台毓璜顶医院
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