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【夏季饮食】适合夏天喝的6种粥,滋补开胃又养生


炎热的夏天容易引起人们食欲不振,所以有些人会选择喝些粥。那夏季喝什么粥最养生呢?下面让我们一起来盘点一下这6种夏季养生粥。



01

西瓜皮绿豆粥


功效:西瓜皮有利尿功能,还可清热解暑;绿豆也有清暑、健脾、解毒的作用。

做法:先将大米同绿豆入锅煮10分钟,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后加入到锅内,共煮成粥,用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,吃时可加些白糖或陈皮丝。









02

木耳甜枣粥


功效:黑木耳味甘性平,能凉血止血,润沛益胃,利肠道;大枣和血养血。

做法:黑木耳30克,粳米100克,大枣50枚,冰糖适量。先将木耳用凉清水浸泡半天,捞出洗净与粳米,大枣同煮为稀粥,加入冰糖,糖化即成。如果婴儿食用,可将木耳切碎,大枣去核,去皮,以利食用。








03

薏仁粥


功效:苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效,适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。

做法:粳米250克,薏仁100克,加水适量,共煮成粥。







04

百合粥


功效:百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安,以及神经衰弱肺结核更年期综合征等病症。

做法: 百合50克,粳米l00克,冰糖80克,加水适量,共煮成粥。

05

赤豆粥


功效:适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。

做法:粳米250克,赤豆100克,加水适量,共煮成粥。赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。


05

荷叶粥

功效:荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。

做法:粳米250克,鲜荷叶半张煮成粥。






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