经常有同事和亲戚打电话给我，我家谁谁谁怀孕了，先是恭喜对方。接踵而来的肯定是问，什么东西可以吃？什么东西不可以吃？吃什么对胎儿好？吃什么会影响胎儿健康？就大家经常问的几个方面 给大家一一解答。
Q1
一：可以吃辣吗？
吃适量的辣椒对于孕妇和宝宝没有影响。吃多量则不行。因为辣椒中含有麻木神经的物质，会对宝宝的神经发育造成影响。
那肯定有人会问，什么是多量？口腔感到麻木就是多量。
Q2
二：可以喝冷饮或吃冰品吗？
妊娠期胃肠道对冷热刺激很敏感，过食冷饮会影响消化功能，并使鼻咽部局部抵抗力降低。
有研究表明，当孕妇的手触碰冰块时，子宫的血管也会收缩，胎儿的血液循环相对就会不好，影响胎儿成长。因此，孕妇应该少吃冰淇淋、棒冰这些食品，至于冷饮，只要放在室温，温度超过摄氏10℃以上即可。
Q3
三：可不可以喝咖啡或茶？
茶这类的饮料都含有咖啡因，准妈妈在怀孕的最初3个月内要减少喝咖啡或茶的量，最好都不要喝。
因为咖啡因对胎儿生长发育极为有害。咖啡除了有兴奋作用外，咖啡碱还可能导致维生素B1缺乏症。某些相关的研究指出，饮用过量的咖啡，会增加胎儿畸形、流产的机率，以及生出低体重儿等现象。同时其咖啡因的兴奋作用，亦容易造成胎儿心律不整、孕妇心跳加快、排尿增加，无形中加重心肾的负担。
茶叶中的咖啡因也有兴奋作用，饮茶过多会刺激增加胎动，茶叶中的鞣酸会与食物中的铁结合，影响孕妇对铁的吸收。所以孕妇还是最好不要喝！
Q4
四：可不可以吃山楂等酸性食物？
在怀孕初期,由于出现早孕反应,孕妇常喜欢吃山楂等酸性食物,但不可吃得过多,因为这样会改变血液的酸碱度,影响胎儿的生长发育，另外山楂对子宫有兴奋作用,可刺激子宫收缩,有自然流产史或先兆流产症状的孕妇更不宜吃多。
Q5
五：可不可以吃螃蟹？
螃蟹，性寒凉，有活血祛淤之功，但对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。所以孕妇还是最好不要吃！
Q6
六：可不可以吃桂圆、荔枝？
桂圆有补心安神养血益脾之功效，但其性温，不适合于孕妇阴血偏虚，内有虚热之体，食之易致大便干燥，口干，胎热。
Q7
七：可不可以吃西瓜？
西瓜，每天食量不宜超过半斤，因其有利尿作用，多吃易造成孕妇脱水。 所以孕妇还是最好不要吃！
Q8
八：可不可以吃榴莲？
吃榴莲会使体内血糖升高，一旦妈妈的血糖升高，就容易生出巨大儿，造成难产。所以孕妇如果要吃榴槤，以每餐不超过一个橘子大小为限。
Q9
九：可不可以吃烧烤？
怀孕之后，有些妈妈喜欢吃路边摊，比如烤面筋、烤羊肉串，偶尔会去自助烤肉店里解一下馋。虽然还没有科学依据说明烧烤类食物确实导致胎儿畸形，但是我们必须承认烧烤类食物中确实存在一种致癌物质——苯并芘。
食物中的脂肪在高温作用下会分裂产生大量的自由基，这些自由基相互作用之后再通过热聚合反应生成苯并芘。而且如果脂肪过焦甚至炭化，则苯并芘的含量就会严重超标。
Q10
十：戒不掉的火锅呢？
火锅、麻辣烫可谓是一些女性朋友的挚爱，即使怀孕之后，看见火锅店、麻辣烫店就走不动。好孕姐实在太理解孕妈妈欲吃又不敢为的痛苦，可还是要提醒孕妈妈守好钱袋，控制自己。这是因为用于涮锅的牛羊鱼肉切片经常会存在弓形虫，这种寄生虫仅仅通过短时间的加热是无法完全消灭的，孕妇食用之后容易造成寄生虫感染。
此外火锅的汤底中含有的中药材和调料，有些是不适合孕期食用的。涮火锅时，有些人存在不良的习惯，比如把生食和熟食混在一起煮湖或者直接用自己的筷子去夹食材下锅，这些行为都会增加患肠炎和感染寄生虫的风险。
文 / 医务科 杨宏
