应酬、聚会，
中国人离不开酒。
干杯更是常事。
喝酒脸红的人酒量不好，
喝酒脸白的人酒量杠杠的。
真的是这样吗？
一杯酒在身体里的旅程，大致可以分为两个部分
吸收
代谢
喝酒容易上脸的原因
很多人都误以为脸红是酒精导致的，其实不然，乙醇（酒精）进入体内后，绝大部分是靠肝脏来代谢的，首先乙醇脱氢酶会将乙醇分解成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，一扩张脸就红了。
不过人们体内还有一种乙醛脱氢酶，可将体内的乙醛分解成乙酸，最终分解成二氧化碳和水排出体外。
而喝酒“上脸”的人，体内的这种乙醛脱氢酶相对偏少或没有，所以乙醛在体内迅速堆积却不能代谢，继而导致脸色乃至身体其他部位的皮肤发红的现象。
喝酒脸红真的不是酒量好
这下大家明白了吧，喝酒脸红只能说明自我身体内缺乏分解乙醛的乙醛脱氢酶，这是一种乙醛代谢缺陷的表现。在这样的情况下，大量饮酒，就会致使乙醛滞留堆积在身体内，乙醛对人体的危害不用多说了吧。
喝酒脸红并不是完全意义上的酒精过敏
而所谓的酒精过敏，需要具备两个条件：过敏体质和酒精。因为过敏体质大多体内缺少乙醛转化酶，这就致使酒精无法排到体外，造成乙醛中毒，人就会表现为各种过敏症状。酒精过敏者，大都是过敏体质，而过敏体质一旦接触到酒精这一过敏源，就会出现各种过敏症状。因此“酒精过敏”的朋友最好不要喝酒，因为过敏体质的人长期饮用，免疫复合物会沉积在内脏，产生病变。
喝酒脸发白是怎么回事？
喝酒后脸发白的人，是体内高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都很少，主要靠肝脏里的酶起作用。这些人往往越喝越脸白，喝了很久以后，到一个点突然不行了，烂醉如泥。
喝酒脸白的人往往不知自己的底线，在高度兴奋中饮酒过量，甚至醉酒。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，比喝酒红脸的人更容易导致肝脏损伤。
喝酒记住四个“不”！
1、不空腹
喝酒前最好先垫垫肚子，半饱的状态可以减缓酒精进入肠道的速度。比如吃点主食、肉类、酸奶、牛奶等等。
空腹喝酒，酒精的吸收就会非常快，五分钟左右就可以进入血液。当100毫升血液中酒精含量在200-400毫克时，肝脏代谢会“忙不过来”，很容易伤身。
2、不贪杯
《中国居民膳食指南》（2016）建议，男性一天饮用酒精量不超过25克，女性不超过15克，否则即为饮酒过量。
25克酒精量是什么概念？大概换算下，记住：
白酒：每次不要超过1两
啤酒：每次不要超过一瓶
红酒：每次限制在一红酒杯左右
3、不贪度数
在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒。所以喝酒别贪高度数，尽量选择酒精浓度低一点儿的喝。
4、不混饮
不同品牌、度数、类别的酒成分和含量各有不同，混杂在一起可能会引起某些反应。另外，啤酒的水分含量较多，混合着白酒一起喝会加速酒精的吸收。
喝酒本就是为了助兴，
无论酒量大小，
都应该适度。
千万不能过度饮用，
影响自己的身体健康！
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