提到痛风脑海里浮现的是什么？
由长春恒康中医医院傅警龙院长带大家了解痛风患者究竟应该怎么吃！
限酒很重要
尤其是啤酒，在发酵过程中消耗大量的水并产生大量的嘌呤，对血尿酸代谢的影响非常大。因此，高尿酸血症或痛风人群要尽量限制喝酒，特别是啤酒和烈酒。
合理均衡膳食:减少高嘌呤食物的摄入
过去主张用无嘌呤或严格限制嘌呤的食物。嘌呤主要是蛋白质的分解物，如果减少体内的嘌呤，就要少吃含有核蛋白质的食物，这样一来也限制了蛋白质的进量，长期如此对营养摄入有不良影响。
目前主张禁用含嘌呤高的食物，并根据病情决定食物中嘌呤的含量，减少食用含高核蛋白质的食物。此类食物主要在禽畜的内脏（如心、肝、肾等），部分鱼类、胚芽、豆类、肉汁、肉汤（嘌呤易溶于水，久炖的肉汤中含有大量从肉中溶出的嘌呤）中，最好减少踩雷食物。
急性期：严格限制嘌呤在150mg以下，一面增加外源性嘌呤的摄入，蛋白质每日50-70克，以牛奶、蛋类（特别是蛋白）、细粮为蛋白质的来源；脂肪不要超过50g，以碳水化合物补充热量的需要。禁用含有嘌呤高的肝、腰、胰、鲭鱼、沙丁鱼、白鲳鱼、干豆。液体进量不少于每日300ml。
缓解期：禁用嘌呤高的食物，可限量选用含嘌呤中等的食物，自由选用嘌呤含量少的食物。蛋白质不超过80g为宜。
痛风患者饮食营养原则
总热能
保持或达到理想体重，最好低于理想体重（身高cm-105）的10%-15%,根据情况给予1500-2000Kcal/d。对于肥胖者的减体重措施，应循序渐进，须经历数月，切忌减得太猛。
蛋白质
摄入要适量，给予0.8-1.0g/kg.d，或50-70g/d。选用牛奶及其制品、蛋类、细粮和蔬菜作为蛋白质的来源。肉类每天的摄入以不超过100g为宜，尤其不要在一餐中进食过多。
脂肪
脂肪可以促进尿酸潴留，减少尿酸的正常排泄，所以要用中等或较低脂肪量，一般控制在50g左右。
碳水化合物
维生素应充足，特别是B族维生素。尿酸在碱性环境中易溶解，蔬菜和水果既是呈碱性食物，又能提供丰富的维生素和无机盐。
饮水
应大量饮水，至少每日在2000ml以上。
傅警龙院长提示：除了合理的饮食外，还要注意进行适当的运动，对痛风病情的缓解也有一定帮助。治疗痛风，适当的有氧运动很有必要，运动可促进血液循环，让气血通畅，减少尿酸积聚。
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