每天清晨起床后、上午10时左右、下午3~4时、晚上就寝前,是目前公认的一天中四个“最佳饮水时段”。
北京保护健康协会健康饮用水专业委员会主任赵飞虹解释,人们在睡眠中滴水未进,加上夜尿的形成以及通过呼吸和皮肤都会损失水分,使身体处于生理性缺水状态而导致血液黏度升高,体内代谢物堆积。
因此,睡前半小时喝1杯水可缓解上述现象,同时还能降低脑血栓等发病风险。
清晨起床后喝一杯水,只需要20秒,水分就能进入血液中,使血液迅速稀释,改善夜间缺水情况。
每天至少1.5升
根据《中国居民膳食指南(2016)》,成人每日推荐饮水量为1.5~1.7升。
首都保健美食营养学会副秘书长谷传玲表示,人们每日饮水量可根据以下因素适当增加:
生活环境
高温天,人们出汗较多,水分丢失较快,需增加补水。秋季、冬季容易干燥,并且北方冬天在暖气房中,人体水分蒸发较快,也需要增加饮水量。
饮食因素
饮食偏咸,当人体为排出多余盐分,需要消耗更多水分。
如果吃了含蛋白质较多的食物,血液渗透压会略有上升,需要额外的水分来把多余蛋白质产生的尿素排出体外,这些时候就需要注意多喝水。
身体情况
感冒发烧时,人体会以出汗的形式散失大量水分,因此需要增加饮水量。
白开水最好
中国营养学会推荐,白开水是最符合人体需要的饮用水。
美国科学家研究发现,烧开的自来水冷却到25~30℃时,氯含量最低,水的生物活性也有所增加,容易透过细胞膜,能促进机体新陈代谢,增进免疫功能,提高机体抗病能力。
甜饮料、功能性饮料、果汁、浓茶、咖啡等不能完全替代饮水。