枸杞泡水成为养生标配，适合天天喝吗？

保温杯里泡着枸杞，被大家称为中年大叔养生标配，近来，网络上的热议帖纷纷戏称最早的一批90后“真的老了”，也开始学着大叔们泡枸杞养生了。实际上，枸杞作为一种常见的中药材和滋补品，自古以来，中医就有“枸杞养生”的说法，距今已有两千多年的历史。

古人服用枸杞是非常讲究的，宋代著名文学家苏东坡喜欢在庭院种枸杞，用它宴请宾朋；陆游年老时两眼昏花，常服枸杞粥，留下了“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。

唐代大诗人刘禹锡更是赋诗一首赞美过枸杞。公元826年（唐宝历二年），两位大诗人刘禹锡与白居易在一起沿运河北上去游赏楚州古城。

当时太守郭使君亲自安排了聚会，太守为选择聚会的地点没少花费心思，哪个地方的氛围清雅自然利于两位诗人和文人们交流？大家一起讨论，众所纷纭后有人提出了选择开元寺，众人一致认为开元寺是个不二之选的好地方。

开元寺以北院的枸杞井而闻名。北院的那口大井旁长了一片茂盛枸杞树，这口井就是当时著名的枸杞井，枸杞井四周的枸杞树郁葱茂密，特别是到了枸杞成熟得时节，枝头上的小红果远远看去一片红，煞是好看。

寺院里的僧人每天饮用的水都来源于这口枸杞井，结果无论老少人人面色红润，还有好多僧人到了80岁还头发乌黑、牙齿坚固。这口井因此名声远扬，吸引了当地及邻近各地文人雅士，当时的文人雅士们经常在枸杞井周围聚会品茶、吟诗作对。          

枸杞井旁，刘禹锡文思涌动，写下了枸杞井诗一首：

这次文坛聚会引起了空前的轰动，从此，枸杞井和枸杞井诗广为世人传颂，常食枸杞子能延年益寿也逐渐流传了开来，食用枸杞子风靡一时。

• 增强免疫

• 滋补肝肾

• 益精明目

• 养血、增强免疫力

• 抗疲劳

• 降低血压

枸杞子一年四季都可以服用，那么应该怎样搭配达到它的最佳效果呢？

春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。

夏日炎炎，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。

秋季树叶凋零，空气干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。

 进入冬季，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。

需要注意的是：

• 枸杞子不适宜外邪实热，脾虚有湿及泄泻者服用。

• 任何药物都需要辩证论治，且个人体质不同，请在专业医师指导下服用。

  
  

【枸杞辨别方法】

从颜色上辨别

被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。

从形状上辨别

枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。一般人很难区分不同产地的枸杞。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，青海、内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。

从气味上辨别

对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

从口味上辨别

枸杞子味甘甜，宁夏枸杞吃起来甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；青海枸杞由于日光照射充足而比宁夏枸杞更甜；内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。