【健康】预防秋凉带来的“中风”危险

出伏以后很多人容易感到疲乏，这就是老百姓常说的“秋乏”。这时因为经过“昼长夜短”炎热的盛夏，很多人都有睡眠不足的现象，特别是老年朋友。此时如果不改变夏季晚睡的习惯，“秋乏”更容易出现。另外，出伏后如果睡眠不足更容易出现血压不稳，引发心血管疾病。

专家介绍，晚上11点到凌晨2、3点，是人体的最佳睡眠时间，错过这个时间段，睡眠质量就会大打折扣。

“秋凉”的刺激会促使血管急剧收缩，引发危险。虽然我们常说“春捂秋冻”，但其实这句话是针对小孩子的，小孩“春捂秋冻”一下更“皮实”，不易生病。而对于中老年人，特别是老年人，早晚最好要加一件长袖“薄衣”。这样温差对于身体的刺激要小的多，心血管疾病风险也小的多！

不过早晚穿衣也有技巧，一定护好脖子、后背、脚部，这些都是血管最丰富的地方，秋凉的刺激会促使血管急剧收缩，引发危险。

经历了漫长的酷热夏季，很多人都感到疲乏虚弱，正所谓“无病三分虚”，夏季人们由于频饮冷饮，常食冻品，多有脾胃功能减弱的现象，故秋凉伊始，忌贸然进补。而面对即将到来的冬季，古时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。为了避免“病从口入”，我们重点介绍一种饮食方式，特别适合有高血压，糖尿病的病友们。

蝉联7年世界最佳饮食法

DASH饮食的全名是：

Dietary Approaches to Stop Hypertension，也被译为「得舒饮食」，字面意思是防止高血压的饮食结构。起源于1997年的美国，科学实验验证，DASH饮食法对降血压有着明显的效果，还能帮助控制糖尿病。

今年1月，在美国年度饮食方式评比中，DASH饮食，得到全美医学营养专家的肯定，坚持DASH饮食，可以在短短两周之内就达到降血压的效果。除此之外，DASH饮食同样也符合预防骨质疏松、癌症、心脏病、中风和糖尿病的饮食推荐原则。

DASH饮食原则强调：

1.摄入全谷物食品、水果、蔬菜、鱼类（增加膳食纤维、钙、钾、蛋白质）；

2.减少油脂，尤其是减少动物油脂摄入；

3.减少甜食、糖分摄入；

4.减少红肉摄入；

5.减少食盐摄入。

具体怎么吃呢？

全谷物：全谷物（糙米、五谷饭、杂粮面）相比精制谷物有更多的纤维素和营养，比如B族维生素。

蔬菜：蔬菜富含膳食纤维、维生素以及微量元素（比如镁和钾）。除了绿叶菜还可选择不同口感的蔬菜，比如黄瓜、萝卜、笋。你可以将菜入饭，做成菜饭或是在蔬菜炒肉中，把肉的量减半，而把蔬菜的量翻倍，这样，每天吃蔬菜的量就提高了。

奶制品：奶制品富含钙、维生素 D 和蛋白质。可能大部分亚洲人会受到乳糖不耐受的困扰，这时候，酸奶就是你的好朋友了，但是注意选择低糖，最好是无糖的酸奶。

瘦肉、家禽和鱼类：肉类富含蛋白质、B族维生素，也是铁和锌的主要来源。但是即使是瘦肉中也含有脂肪，所以，别让它们成为你饮食的主角。有条件的话可以选择一些有益于心脏健康的鱼类，比如三文鱼、鲱鱼等，这些鱼类富含 ω-3 多不饱和脂肪酸，有助于降低总胆固醇水平。

坚果、种子和豆类：是镁、钾和蛋白质的来源。豆制品，比如豆腐，含有人类所需的氨基酸，是肉类的良好替代品。坚果的确热量很高，所以，适度地吃。选购时请避免过咸或裹糖的坚果。

油脂类：油脂是人体免疫系统正常运作所必须的营养素，还能帮助你的身体吸收某些维生素。但是，吃太多油脂会增加心脑血管疾病、糖尿病和肥胖的风险。注意选购饱和脂肪含量低、不含反式脂肪酸的食品。

甜点：在DASH饮食中，虽然你不需要彻底和甜点决裂，每周不超过5份即可。但是我们要尽可能减少额外的精制糖摄入，因为它们仅仅提供卡路里，而不会带来任何额外的营养素。

酒精：过量饮酒将会导致血压升高。DASH饮食建议男性控制每日饮酒量不超过2杯，而女性则是每日1杯以下。