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寒露到,芝麻俏,赏养润肺又健胃


寒露

8 October 2018

寒露,是二十四节气中的第17个节气,是秋天的倒数第二个节气,因此寒露天代表了秋末的典型天气。《月令七十二候集解》说:"九月节,露气寒冷,将凝结也。"


寒露的气温比白露时更低,地面的露水更多,正如谚语所言"寒露寒露,遍地冷露"。



寒露是最适合观赏的节气,蓝天白云、红叶绿树,在北京,不只有皇城的黄瓦,还有银杏叶铺满的金黄大道。残荷枯蓬、秋意阑珊,无处说凄凉,却道天凉好个秋!


描绘此景最有代表性的莫过于白居易的诗:


袅袅凉风动,凄凄寒露零。

兰衰花始白,荷破叶犹青。

独立栖沙鹤,双飞照水萤。

若为寥落境,仍值酒初醒。



今年重阳节恰在寒露节气,陪老人亲友外出走走,登高望远,饮酒品蟹赏菊不只是文人墨客的雅情,更是经久不衰的习俗。现而今,大家经济条件好了,出国赏秋的大有人在,下面就是朋友拍的极光,美不能言。天地之道,道法自然,外出赏玩可开拓视野,开阔心胸,有助于增强肺功能,养护肺胃。



寒露后天气由凉爽逐渐转向寒冷。

随着日照的减少,

日夜温差变大,

早晚要添衣,

"吃了寒露饭,单衣汉少见",

防寒保暖要记心上。


寒露养生

秋天气温渐渐变凉,呼吸道、胃肠道对于寒冷刺激非常敏感,如果防护不当就会引发咳嗽、咽痛;胃胀、胃痛等不适。因此,寒露的养生要点是养护肺胃。在保暖的前提下,多吃一些滋阴润燥、清肺养胃的食品,如梨、柿、荸荠、香蕉、山药、胡萝卜、冬瓜、藕、银耳、豆类、菌类、瓜类及海带、紫菜等。



民间有寒露吃芝麻的习俗,此时恰逢新芝麻上市,熬芝麻糊、炒芝麻盐、烤烧饼、做芝麻酱、榨香油,怎么做都好吃。



芝麻,性味甘,平。归肝、肾、大肠经。


可补肝肾,益精血,润肠燥。用于精血亏虚所致头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘等症。



由芝麻所制的芝麻酱、香油是餐桌常见的佐料。




寒露,

国庆长假后的第一天,

我们可以回味美景、美食,

大家记住要保暖养肺胃!


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