冬季是最适合进补的季节，很多注重养生的人会在冬季格外注意调养。那么冬季养生到底该怎么吃？重点应该保护哪些脏器呢？
养身常食五色粥
粥在世界各国都是比较受欢迎的饮食，但是在中国，粥却被上升到了另一个高度。清代著名医学家王士雄在其所著的著名中医食疗养生著作《随息居饮食谱》里面称“粥饮为世间第一补人之物”。
明代医家李时珍曾在《本草纲目》中介绍药粥种类多达62种。特别是在冬季，热腾腾的粥品更是人们的喜爱之物。根据体质的不同，饮用不同的粥，能达到冬令进补的效果。
气虚体质·大枣桂圆粥
桂圆味甘性温，能补心脾，益气血，健脾胃。大枣味甘性温，能补中益气，养血安神。
常见表现：
容易呼吸短促，接不上气;
喜欢安静，不喜欢说话，说话声音低弱，
容易感冒，常出虚汗，感到疲乏无力。
阳虚体质·鲜虾粥
虾味甘性温，能补肾壮阳，鲜虾粥不仅味道极鲜美，而且还能温肾暖身。
常见表现：
总是手脚发凉，胃脘部总是伯冷，
衣服比别人穿得多，
耐受不了冬天的寒冷，
夏天耐受不了空调房间的冷气;
吃(喝)凉的东西总会感到不舒服，
容易大便稀溏，小便颜色清，量多;
阴虚体质·排骨芥菜粥
猪排骨滋阴润燥，芥菜也能明耳目，加之粥本来就润，阴虚质要常喝粥。
常见表现：
感觉身体、脸上发热耐受不了夏天的暑热，
皮肤干燥，经常会手脚心发热，
面颊潮红或偏红，常感到眼睛干涩，
口干咽燥，容易失眠，经常大便干结;
气郁体质·黄花木耳粥
黄花菜，有解郁的功用，木耳活血，海米天然的咸味入肾。气郁质煮来吃可舒缓心绪。
常见表现：
常感到闷闷不乐、情绪低沉，易紧张、
焦虑不安，多愁善感或容易受到惊吓，
乳房及两胁部有胀痛，常有胸闷感，
经常无缘无故叹气，容易心慌、心跳快，
喉部常有堵塞感或异物感，容易失眠;
痰湿体质·腐皮白果粥
白果味甘、苦、涩，性平，生食有毒。能敛肺定喘，化痰。味道清香，口感爽滑。
常见表现：
出汗多而黏腻，手足心潮湿多汗，
常感到肢体酸困沉重、不轻松，面部常油，
嘴里常有黏黏的或甜腻的感觉，平时痰多;
湿热体质·红豆粥
湿热质不适合吃肉，喝清淡点的红豆粥吧!红豆是祛湿佳品，用它煮粥再合适不过了。
常见表现：
面部和鼻尖油光发亮，易生粉刺、疮疖，
常感到口苦、口臭或嘴里有异味，
大便黏滞不爽，小便有发热感，尿色发黄，
女性带下色黄，男性阴囊总是潮湿多汗;
天寒地冻护阳养心是要点
冬天的这三个月，天地气机闭合，阳气伏藏，水寒结冰，大地冻裂，不要扰动固藏的阳气，故而，守护阳气为养生第一要义。
冬天的起居，强调人要早睡晚起，等待太阳出来后起床；其次要注意躲避寒冷，注意保暖，不要使皮肤开泄。
冬天肾水味咸，恐怕水克火造成心脏受病，所以冬天宜养心。宜居住密室，衣被温暖，调理饮食，适应温寒。不可冒受寒风，老人尤其要注意防寒保暖，呵护心脏。
冬天阳气在内，阴气在外，老人多有上热下冷的毛病，不宜过频洗头洗澡。早晨起床可饮醇酒一杯御寒，晚上可服用消痰、凉膈之类的药物来平和心气，不使热气上涌，日常饮食中可进食萝卜等食性清凉之物来清除内热，民间有所谓冬吃萝卜等说法。少吃热性食物，如烧烤、煎炸、肉面、馄饨之类，所以冬季养生既要防外寒，也要防内热。
养神莫忘“藏好神”
春生、夏长、秋收、冬藏，是大自然的规律。我国中医学认为“天人相应”，冬至到小寒、大寒的时段，是一年中最寒冷的季节，在此期间应注意养生“冬藏”。冬令进补是我国民间传统的养生方法，民谚素有“三九补一冬，来年无病痛”之说。
人的体质有阴阳寒热之别，脏腑气血的盛衰千差万别，过去的疾病史也错综复杂，因此进补方案需因体质制宜、因病制宜。在吃补药前先要调理好脾胃，或先吃一些“开路方”，才补得进去。
此外，还应该稳定情绪，保持良好的心境，切忌急躁和精神抑郁。祖国医学强调神藏于内，《黄帝内经》里说：“精神内守，病安从来；躁则消之，静则神藏。”儒家创始人孔子亦早就提出：“仁者寿，大德必得其寿。”
现代医学研究也证实，人在入静后，生命活动中枢又恢复到儿童时代的大脑电波状态，也就是人的衰老生化指标得到了逆转。社会调查发现，凡经过重大精神挫折、思想打击之后，又未得到良好的精神调摄，多种疾病的发病率都有明显增加。
社会实践证实，经常保持思想清静，调神养生，多练气功，可以有效增强抗病能力，减少疾病的发生，有益于身心健康。
