微山县人民医院
宣传科 小编
原来柿子这么厉害~
其实柿子全身都是宝，
不止能去秋燥，
还有很多神奇的功效...
快来看看！
柿子全身都是宝
又到农历九月，正是吃柿子的好时候。以前吃柿子，去蒂又扔叶子，现在想想真是亏大了！
鲜 柿
润 肺 止 咳
柿子性凉，秋天吃润肺止咳，轻松克服秋燥。成熟的鲜柿可以直接吃，也可榨成柿子汁喝，每天吃一个，不咳嗽不上火。
润 肠 通 便
柿子中富含果胶，能保持肠道菌群正常生长，有良好的润肠通便作用，有效预防便秘。
解 酒
柿子能促进血液中乙醇的氧化，减少酒精对机体的伤害，常常喝酒应酬的朋友更需要吃个柿子了！
柿 饼
止 血
柿饼有凉血止血的功效，咳嗽有痰带血的患者吃些柿饼是一种很好的食疗方式，有痔疮的朋友也要多吃些，对止血、缓解疼痛都很有效。
除 色 斑
柿饼中含有大量的维生素C，能促进新细胞的生长，有美白的功效，有效抑制黑色素沉淀，祛斑效果特别好。
柿 霜
健 脾 胃
柿饼上的白色粉末可不是霉菌，刷掉它你就亏大了！带着这些柿霜和柿饼一起吃，味道更好，还能养胃健脾。
治 口 腔 溃 疡
口腔溃疡让人疼痛难忍，涂药味道难闻，不如用柿霜，便宜又有效！
买些柿饼洗干净，放进冰箱冷藏，等柿饼再次出现白霜后，用小勺子将柿霜刮下来密封保存，口腔溃疡的时候沾一点涂在患处就好。
柿 蒂
治 打 嗝
吃柿子的时候总把柿蒂当垃圾丢了，其实它是很有价值的中药材。常常打嗝不止的朋友，不妨试试把柿蒂、人参和丁香磨成粉，打嗝的时候冲热水喝一些，非常有效。
改 善 心 血 管 功 能
柿蒂能保护心血管，有效增加冠状动脉血液流量，还能活血消炎。心血管出问题时，用柿蒂泡水喝，病情会大大改善。
柿 叶
止 渴 生 津
没想到不起眼的柿子叶也有大用途，柿叶也是凉性的，取几片晒干的柿叶泡茶，止渴生津不上火，现在喝一些正合适。
降 血 压
柿叶能预防血管硬化，喝柿叶茶可以有效降压稳压，中老年人应该常泡些来喝。
杀 菌 止 痒 、滋 润 皮 肤
秋冬干燥，皮肤常常发痒，其实泡澡的时候加点柿子叶就好。柿子叶含有大量单宁酸，可以起到杀菌止痒，滋润皮肤的功效。
注意事项
常吃柿子好处多，但这些事情可一定要注意了，吃错了可就麻烦了！
不 吃 生 柿 子
柿子的保存时间较短，许多人为了方便保存，常常买一些生柿子。生柿子味道酸涩，吃多了会舌麻、大便干燥。生柿子该用塑料袋密封放两天，不酸不涩，好吃更健康。
不 要 空 腹 吃
柿子可别空腹吃！柿子里的鞣酸与胃酸直接接触，容易生成胃柿石，导致胃肠不适。
吃 前“抖一抖”
柿霜对人体好，不少商家为了吸引消费者，在柿子上造了“假柿霜”，成分是滑石粉，吃了有害健康，买柿饼的时候记得抖一抖，会掉大量白色粉末的可千万别买。
糖尿病、脾胃虚寒要少吃
柿子含有很高的糖分，糖尿病患者不宜吃多。由于柿子全身都是凉性的，脾胃虚寒的朋友还是要尽量少吃。
美味食谱
别以为柿子、柿饼只能直接吃，他们还是很棒的食材呢！这里教你几招，可要看好啦~
柿 子 酱
柿子酱口感清甜，自己做不含添加剂，早餐加一点，营养又美味！
【食材】
✦6个柿子，一杯柠檬汁，一汤匙玉米淀粉，白糖、水适量。
【做法】
✦柿子去皮打成果泥，加入适量的白糖放入锅中煮15分钟；
✦玉米淀粉加少量水煮成糊，倒入煮好的果泥中再煮15分钟，搅拌均匀；
✦煮好的果酱放凉后，放入密封罐冷藏保存即可。
柿 子 布 丁
吃腻了焦糖布丁，不如试试自己动手做柿子布丁，简单好做，味道香甜不怕腻。
【食材】
✦柿子2个，牛奶250毫升，蜂蜜适量；
【做法】
✦从柿子顶部切开，用小勺子取出果肉打成果泥，剩下部分作为容器备用；
✦在果泥中加入牛奶喝适量蜂蜜，搅拌均匀，倒入柿子碗中，盖上后冷藏2小时即可；
柿 子 沙 拉
秋冬胃口大开，大鱼大肉吃多了，不如吃些好消化的沙拉给肠胃减减压。柿子沙拉营养丰富，还能润肠通便，好吃不怕胖！
【食材】
✦柿子1个，白萝卜、生菜
✦鲜虾（用量可随个人喜好），沙拉酱适量
【做法】
✦将食材洗净，柿子、白萝卜切细条，生菜切宽条备用，鲜虾用清水煮熟；
✦将准备好的食材拌在一起，淋上沙拉酱就行，用时不过10分钟，人人都能做！
柿 子 粥
秋天吃什么都容易上火，不如喝些柿子粥，清热润燥，生津止渴，预防秋燥咳嗽。
【食材】
✦鲜柿子2个，大米100克，白糖适量
【做法】
✦将鲜柿子洗净切块，榨成汁备用；
✦大米洗净放入锅中熬煮成粥，加入柿子汁和少量白糖调味即可，比白粥好吃还营养！
柿子有这么多功效，
现在不吃太可惜，
错过又要等一整年了！
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