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立冬补冬,记住这“三碗肉”“三杯茶”


11月7日是二十四节气“立冬”,

这意味着冬天的正式来临!


我们人类虽没有“冬眠”之说,但却有“立冬补冬”的习俗和说法。立冬之后如何进补才是养生的关键,记住5个三”进补法,让你整个冬天不生病,健康保平安!


1
保平安的“三个肉”

1
羊肉——温胃御寒

羊肉性温热可温胃御寒,尤其适合在立冬后食用,脂肪与胆固醇的含量也比猪肉和牛肉少,是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳选择。


2
鸽肉——壮体补肾

俗语说“一鸽胜九鸡”,鸽子肉有壮体补肾、健脑补神、降低血压、调整血糖、养颜美容等功效,且易于消化,适合立冬后食用。


3
鱼肉——益智健脑

冬季虽然是进补的好季节,但并不是每个人都适宜吃太燥的肉类。营养丰富、脂肪含量极低的鱼肉,其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。



2
保平安的“三杯茶”
1
黑茶——降脂降压

黑茶里富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等,能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能,对于容易积食的冬季肠胃来说,具有很好的缓解功效。


2
红茶——预防流感

立冬之后,流感多发,预防流感不妨喝红茶,冬天直接用红茶漱口或者泡茶来喝可以有效预防流感红茶性甘温和,含有丰富的蛋白质和糖,能够增强人体的抗寒能力,还可以去油腻。


3
乌龙茶——防止干燥

立冬以后,嘴唇干燥脱皮是最为明显的身体反应之一,而乌龙茶不寒不热,有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用。


3
保平安的“三个酸”
1
柠檬——预防上火

柠檬中有机酸的含量比其他水果高出十几倍,所以比其他水果更酸、更苦。有机酸是维生素C的“保镖”,立冬之后用柠檬泡水喝,能有效预防皮肤干燥和上火。


2
酸枣——镇静安眠

中医认为酸枣性平、味甘酸,具有养肝、宁心、安神、敛汗的作用。因此,很多人冬天休息不好,不妨吃点酸枣或将酸枣泡水喝,不仅可以缓解疲劳,对治疗心烦、多梦、神经衰弱都有较好的作用。


3
酸梅——滋养肝脏

立冬之后,很多人会出现肝火旺盛的现象。这时酸梅就特别适合立冬肝火旺的人吃,可以助脾胃消化,滋养肝脏,提高抵抗力。酸梅用来煮汤、炖肉都不错。


4
保平安的“三碗粥”
1
红枣芝麻粥——

补肾

立冬后天气更冷,有些肾气不足的人就会感觉手脚冰冷。推荐喝红枣黑芝麻粥,能迅速温暖身体,也助于体内微循环,尤其适合手脚冰凉或便秘者。


2
腊八粥——养生助消化

冬季养生粥之中最出名的就是腊八粥了,在冬季的时候,喝腊八粥不但能帮助孕妇补铁,老年人吃了助消化,还能让女性补血。


3
小米麦仁粥——

补肾

冬天很多人都有胃寒不适的问题,这时候喝点小米麦仁粥很有好处。小米有很好的安神养胃作用。麦仁含有丰富优质的植物蛋白,少量脂肪、多种矿质元素和维生素B,还含有降血压肽等营养物质,有补虚,厚肠胃,强气力的功能。



5
保平安的“三水果”

1
梨——

止咳化痰

中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼,大便燥结症较为适宜。立冬之后每天吃上一到两个梨可有效缓解冬燥。


2
苹果——

生津解渴

俗话说,“一天一苹果,医生远离我”。苹果具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。苹果除含有较多的胡萝卜素、维生素B和维生素C外,还含有较多的镁,能使人皮肤健美、红润、光泽。


3
猕猴桃——

维C之王

猕猴桃被誉为“维C之王”,其维生素C的含量极高。丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸,味甘寒,还具有生津润燥,解热除烦的功效。


内容结合自:人卫健康  浙大一院

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监制:王育东  

审核:高小华  

编辑:马云龙  

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