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冬季气候干燥寒冷，为了御寒，我们都会吃一些辛辣的食物，或者是肉类。但是这些食物吃多了就容易上火。那么冬季上火怎么办？
水能润喉，咽喉肿痛者应该多喝温水。常吃生梨能防治咽喉肿痛和口舌生疮；用醋加入适量的水漱口，可减轻症状；饮橘皮糖茶、喝蜂蜜茶能缓解喉干嗓哑。
如左鼻孔不通，可右侧卧位，右手撑住右后颈，掌根靠近耳垂，托起头部，面向右侧，肘关节向右上方伸展，伸得越远越好。如右侧鼻塞，动作相反做就好。两侧同时鼻塞，可先后轮换动作治疗。或者用大蒜水沾鼻，也是有同样的效果。
主要表现为咽疼音哑、干咳无痰、痰中带血、潮热盗汗等。降肺火食用猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可降肺火。中医认为，罗汉果味甘性凉，有清热凉血，清肺止咳、润肠通便的作用，还可以治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。吃猪肺也可清肺热、养肺阴。
这是由于内热引起的，可切几片生姜入口咀嚼，水泡将回慢慢消除。
可喝黄瓜猕猴桃汁，黄瓜性甘凉，能能清热解毒，可治疗内热、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴，所以两种合用能润口唇。
可以吃一些如凉茶、绿豆汤等清热降火的食物。性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等也可有效缓解。常备老中医夏桑菊，冬季上火不用怕！
喝水是最好的降火的方法之一，通过喝水还能稀释体内的毒素，促进人体的新陈代谢。秋冬季预防上火要注意多补充水份。此外预防上火除了可以直接喝水之外，事实上可以多喝些茶水，菊花茶，柠檬茶，玫瑰花茶，薄荷花茶等等多喝些汤汤水水都会有很大的帮助的。
中医认为鸭肉性凉，因此冬季适当吃点鸭肉就可去火，同时还有利尿消肿等作用。另外，鸡肉和鱼肉也有去火的作用，可以在炖汤的时候选择凉性的食物一起，效果会更好。
苦瓜是苦味食物的代表之一，其具有清热解毒，去内火的作用。秋冬季气候干燥适当多吃点苦瓜有利于降火气。
白萝卜性凉，具有清热去火之功效。
中医认为菠菜可滋阴润燥，舒肝养血，同时对于预防贫血，保护肠道，减少由于上火引起的大便干燥，口臭等都有着很好的保健作用。
特别是绿豆芽就具有清热解毒，利尿除湿的作用。
西红柿平肝去火，美容养颜清热又解毒。
雪梨能下火已经不是什么秘密了，特别是对于因为上火引起的口腔溃疡，喉咙不舒都能起到很好的辅助治疗的作用。
柿子的营养丰富，同时中医认为柿子还具有减少燥气，滋阴养肺之功效呢？秋冬季上火之后可适当的吃些柿子更有利于降火气。
莲藕可以清热生津、润肺止咳、清热除烦、去火凉血。熟着吃能健脾和胃、益血补心，有消食、止渴的功效。莲藕生者熟着都可以吃。生吃：藕片粘白糖。熟着吃：藕丁土豆小米粥、炒菜、熬汤。
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