五大好处让你爱上吃红薯

1.抗癌

众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。

2.防流感

天气转冷，流感风暴再次来袭。红薯有助于抵御流感，防治感冒。

3.抗衰老、预防高血压

红薯中含有一种特殊的物质，叫绿原酸，它可以抑制黑色素的产生，防止雀斑和老年斑的出现，延缓细胞衰老。另外，红薯的钾含量比苹果橘子都高，而高钾低钠能调节水电解质的平衡，有利于预防和缓解高血压。

4.提高免疫力

中医认为，红薯有补虚益气、健脾胃的成效，这主要归功于红薯里有很多的黏液和蛋白、维生素以及糖分等，而这些元素能健壮身体，从而提高人体的免疫力跟抗病能力。

5.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。