冬至（Winter Solstice），又称为“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是中国农历中一个重要节气，也是中华民族的一个传统节日。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生。陈志岁《载敬堂集》载：“夏尽秋分日，春生冬至时。”又谓，冬至，日南至，日短之至，日影长之至。
“三九天”是冬至后的三个九天，是一年中天气最冷、人体阳气最弱时段，人体阳气一弱容易患病。三九贴是根据中医天人合一、人与自然和谐统一的理论，在一年之中最为寒冷的三九天辨证选穴、贴敷由多种中药材制作而成的膏药贴，不仅能够改善体质，增强免疫力和抵抗力，降低冬季一些易发疾病的发病率，还会起到缓解病痛、促进疾病康复的效果。
在民间，素有“三九贴一冬，来年无病痛”的俗语。 三伏贴是在夏季三伏天贴敷，充分体现中医“治未病”的理念；而三九贴则是在冬季三九天每“九”的第一天，将配制好的中药碾磨成粉末。制成膏药，分别贴在人体的不同穴位上，达到平调阴阳、通达脏腑、扶正祛邪的效果，更着重体现“既病防变”、“冬病冬治(防)”的思想。
防治风寒感冒佳品--神仙粥
生姜3片，葱白5段，糯米50克，食醋15毫升。糯米与生姜一起熬煮，两开后放葱白，快熟时放米醋，再熬粥一分钟即可，须趁热服用，服后宜盖被子静卧，直至身体有汗发出。该神仙粥为国家级老中医沈仲圭所创，对于防治风寒感冒有着突出的疗效。
家常菜里的健康担当--羊肉炖萝卜
白萝卜、红萝卜各200克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块，羊肉洗净切块，并于沸水中焯去血水备用。沙锅放入清水，大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒，小火炖至六成熟，加入萝卜，焖至羊肉烂熟，调入精盐、味精即成。有益气补虚、温中暖下的功效。
健脾补肝肾的参归羊肉汤
党参15克，枸杞子15克，当归10克，羊肉150克，生姜10克，大枣10枚。将羊肉洗净，斩成小块。其余用料洗净，生姜拍烂，备用。全部用料放入锅内，加适量水，小火煮3小时，加精盐调即成。
