小寒
农历十一月十九
小寒，为农历二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第五个节气，标志着冬季时节的正式开始。当太阳到达285度（小寒）时，对于神州大地而言，标志着一年中最寒冷的日子到来了。
中
国
节
气
春生、夏长、秋收、冬藏，是大自然的规律。我国中医学认为“天人相应”，冬至到小寒、大寒的这段时间，是一年中最寒冷的季节，在此期间应注意养生“冬藏”。
冬至之后阳气初生，寒气不减，尤其是小寒时节过后。小寒正处三九前后，俗话说：“冷在三九”。其严寒程度就可想而知了。
此时进食温补的食物。有利于养护人体初生的阳气，增强疾病的抵御能力，那具体该怎么吃呢？
即食物要多样化，粗精搭配，荤素兼吃。
冬天人们有偏爱高蛋白、高脂和高糖的食物，不吃或少吃粗粮和蔬菜瓜果等倾向。
这样容易使人患缺铁性贫血、维生素缺乏症、便秘、口角炎、牙龈出血等症。所以进食应该要保持均衡多样化。
小寒进补，可以多吃以下食物：
1、鱼肉
鱼肉可温养阳气、补益筋骨，其中以鲈鱼的价值最大。《本草纲目》记载：“味甘平，入肝脾肾经，有补五脏，益筋骨，治水气，多食宜人。”
2、羊肉
羊肉是冬季餐桌上的常见菜，在小寒节气适宜多进补。羊肉属热性，有补肾助阳的作用，羊肉还能缓解腰膝酸软的症状。
3、栗子
栗子有“千果之王”的美称，还有益肾益气的“补药”，老少咸宜。栗子所含的不饱和脂肪酸盒各种维生素，对心脑血管都十分有益。
4、鸭肉
鸭肉补虚滋阴、利尿消肿、养胃生津，适合体内有热易上火的人食用。低热。体虚、体弱、食欲不振、大便秘结和水肿者食之更佳。
5、牛肉
牛肉可补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿。具有高蛋白。低脂肪、低胆固醇的特点，很适合肥胖者、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者食用。
6、腊八粥
材料种类多，营养丰富，易消化，冬天一碗热腾腾的粥让人顿时感觉温暖。
7、萝卜
古人云“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药房，”萝卜还有“人参”之称，可见，萝卜在冬季的作用有多大。
8、梨
甘甜，微酸，生津止渴，止咳润肺，此时节，吃梨为水果中最佳。
