中医对脾胃的认识历史悠久，早在两千多年前的《黄帝内经》就已经从解剖、生理、脉法、发病等各方面做了较为全面而系统的论述。
《灵枢•肠胃》对胃的解剖结构有“胃纡曲屈，伸之，长二尺六寸，大一尺五寸，迳五寸，大容三斗五升”的记载。
在生理功能方面，《经脉别论》中说：“食气入胃，散精于肝，淫气于筋，食气入胃，浊气归心，淫精于脉。饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺，通调水道，下输膀胱，水精四布，五经并行”。《素问•玉机真藏论》说：“五藏者，皆禀气于胃。胃者，五脏之本也”则指出了脾主运化水谷精微，而胃主受纳水谷，化生气血津液奉养全身，所以脾胃被称为“生化之源”“后天之本”。《内经》在脉法上极重“胃气”，以胃气的盛衰存亡作为判断善逆的标准。而脾胃发病机制方面，《灵枢•小针解》指出“寒温不适，饮食不节，而病生于肠胃”，并以“阳道实，阴道虚”对胃病多为实证、脾病多为虚证的病机趋向作了高度概括。
后世对脾胃病证总结为“实则阳明，虚则太阴”，所以在治疗上胃病侧重泻实，脾病侧重补虚。
也就是说，脾胃就像人体的“水谷气血之海”，养育着五脏六腑，是人出生以后身体是否强壮的“后天之本”，也就是说，如果脾胃虚弱，则百病丛生。
古代先贤们对脾胃的正常功能及异常变化这些系统而深刻的认识，对后世中医和现代临床都有很重要的指导意义。
认识到脾胃是人体的“仓禀之官”“后天之本”，注重“治本”的中医必然非常重视肠胃不适的治疗和调理。《脾胃论》里有一句话叫做“脾胃虚则九窍不通”，九窍不通意味着看不见、听不到、不能呼吸、不能说话吃东西、不能排泄，可想而知这人别说有病，恐怕命都要保不住了。所以人如果哪里出了毛病，中医一定先了解一下脾胃可好，再通过调理脾胃看能不能纠正过来。
现代医学研究表明，中医理论中的“脾胃”包括消化系统、能量系统、水液代谢等有关的一切器官，与神经体液调节、内分泌系统、免疫系统等有着直接的联系。
中医认为“脾宜升则健，胃宜降则和”，是指饮食入胃，胃降则糟粕得以下行，脾升则精气得以输布。否则后天之精无法归藏，废浊之物不得排泄，脏腑组织气血、津液的正常生理功能就难以维持。
因此，中医治疗脾胃就是让脾胃升降出入正常，气机流畅，使营养物质的供给源源不断，脏腑组织的气血、津液得以维持，有害物质顺利排出体外，人体自然就能保持健康了。
中医治病主要是调整人体的阴阳平衡，治疗脾胃不适也一样，就是让脾胃协调平衡，不要“清浊相干而病作”。脾胃是各有喜好的，脾喜燥恶湿，胃喜润恶燥，如果燥湿适度，消化功能就正常，反之会生病。一般脾病多寒多湿，用药宜温燥；胃病多热多燥，用药宜凉润。临床上中医主要还是辨证施治，选择合适的药方。
如果脾胃气虚，会出现食少乏力、面色萎白、舌淡脉沉细等现象；脾胃阳虚则有畏寒肢冷、脘腹疼痛、喜温喜按、腹泻等症状；如果中阳虚衰、水湿停聚，患者可见胸胁支满、心悸、短气而咳等；若饮食不节、暴饮暴食而损伤脾胃，那就容易脘痞腹胀、恶食暖腐了。
中医治疗可选用四君子汤、理中丸、苓桂术甘汤、保和丸等方剂，再酌情加减药物对症治疗。如果有其他疾病，比如脱肛、子宫脱垂的病人，常少气懒言、便溏体倦，必定是脾气虚弱、清阳下陷；治疗时就要用补中益气汤加减，既健脾补气治气虚之本，又提升阳气让下垂复位。总之，有很多疾病，都可在脾胃上表现出不适，中医治病时必须加以甄别。
中医有一句话叫“上工治未病”，意思是说，好的中医应该善于治疗没有发生的病。这其实讲的就是预防，是多层意思的预防——未生病时要防病，已生病了要防微杜渐不让其发展和变化，病好了之后还要防止复发。
肠胃不适是人们常见的疾病，不算什么大毛病，但它却与身体健康息息相关，因为脾胃功能旺盛的人，不太容易受到病邪的危害。
享用美食是一件快乐的事，可稍有不慎也容易“病从口入”，如果伤及肠胃，小则不适、重则急病，若积累不治可能会出现严重后果。所以怎样保护肠胃，通过保养使自己的脾胃协调平衡，不仅是防止肠胃本身的毛病，更是保证整个人体健康的大事情。那么，保养肠胃要注意哪些呢？
第一是食物内容。吃的东西要新鲜、多样、卫生、营养均衡，新鲜蔬菜和水果中含丰富的维他命，可增强胃肠道的功能。
蔬菜和鱼肉荤腥配搭合理的食谱对脾胃最有益，太油腻的不易消化，高蛋白高脂肪过多不利于肠道益生菌的存活，太多药物容易减弱消化能力，饮水量太少或纤维素食物太少会造成便秘。还要注意食物不能太冷、太烫、太甜、太咸、太辣，或吃太多油炸、烧烤、腌制、刺激性强的食品。烹调方法以蒸、煮、炖、煲、汆、软烧、烩、焖等方式较好，如果能做到“温、软、素、淡、鲜”五个字，肠胃道就会很舒服。
第二是吃的方式。吃饭最好要有规律，定时定量，避免过饥和过饱，千万不可暴饮暴食，不可毫无节制地大吃消夜，更要远离烟酒。吃东西不能太快，要细嚼慢咽，使消化液和食物充分搅拌混合，这样才有利消化，不伤肠胃。
第三是养成良好的生活习惯。居住环境要干净，保持空气新鲜，远离不利健康的环境。平日要劳逸结合，不熬夜，坚持适度的体育锻炼。
第四是保持心理健康。生活中难免会有压力和困难，要自我调节，开阔心胸。医学上早就证实了情绪对肠胃道功能的影响，因心情郁闷烦躁等引起的肠胃不适被称为“功能性胃肠道疾病”。
总之，只要记住保养脾胃能“安五脏”，保证身体健康，就会有动力。
