2019年2月18日，2019年云南省食品安全标准与风险监测评估工作会在昆明召开，昆明市卫生计生委综合监督执法局在会上作了题为“强化责任意识 努力提高昆明市食品安全企业标准备案质量和水平”的交流发言。
按照《云南省卫生计生委关于下放食品安全企业标准备案工作的通知》等文件计生，市局自2016年4月1日起，承接省级下放的昆明市辖区内食品安全企业标准备案工作。2016年4月1日至2018年12月31日，市局共完成823家食品企业的企业标准备案1307件，占全省近二分之一工作量，企标备案工作满意度、办结率均为100%。
主要从三方面总结、交流了昆明市食品安全企业标准备案工作总体情况。
市局高度重视食品安全企业标准备案工作，多次召集相关人员研究企标备案工作，就做好食品安全企业标准备案工作进行安排、部署。相关监督员强化责任意识，加强学习，及时掌握有关要求。
市局先后有3人被聘为省级食品安全标准专家，在专家的带领下，先后承担完成《云南省食品安全地方标准 鲜米线》《云南省食品安全地方标准 云南餐饮具集中消毒服务单位卫生规范》两起省卫生行政部门委托的省食品安全地方标准修订和制定项目工作；在昆明卫生计生监督网网站公示《昆明市食品安全企业标准备案办事指南》，通过每年的食品安全宣传周活动等积极向群众大力宣传食品安全企业标准备案知识；对备案工作采取标准文本网络提交、对备案产品原料配方涉及药食两用和新食品原料多达数十种的企业实行备案承诺等便民措施，严格按照接件、初审、标准文本审核、办结、领件、资料归档等程序办理；对1300余份档案进行分户管理，定期上报备案办理情况汇总表；对已备案的128件食品安全企业标准进行相关成分验证检测。
进一步加强与食品安全监管等部门沟通协调；对药食两用、新食品原料企标备案实行企业承诺、专家组评审、标准跟踪评价等风险控制措施；在开展的国标、地标跟踪评价的基础上，对已备案的标准组织开展企标跟踪评价工作，切实掌握备案企标的实施过程中存在问题和修订依据；按照国家“放、管、服”要求，开发全省统一的备案线上办理网络平台，更方便快捷地为群众做好服务。
（食品安全标准监督处 供稿）
