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“瘦下来你会发现人生就像开了挂、胖子都是潜力股、大学是所整容院”，这是目前网络中最流行的话题，虽然老生常谈，但是每次都能引起新一轮热烈的讨论。当看到别人减肥前后惊人的对比，我相信大多数人的心理变化都是从惊叹到羡慕再到斗志昂扬，放下手机，暗暗下定决心，从今天开始，我要减肥!然后开始节食，坚持了一两顿后，发现自己实在受不了，在第三顿暴饮暴食，一称体重，反而重了两斤，仰天长啸，减肥好难啊并宣告减肥结束。
虽然都说减肥依靠的是管住嘴，迈开腿，但并不是说让你什么都不要吃。节食减肥并不是长久之计，反而有诸多的危害，例如，众所周知的易反弹，血糖降低，精神低迷影响日常生活，营养不良，不停反弹引起的心情抑郁等。其实，科学的吃，不仅有益于身体健康还可以减肥哦。
首先我们要知道人体每天所必须的七大营养素。首先离不开水，水是生命的源泉，每公斤体重30~45cc，蛋白质，平均每天需要摄入80g左右，具有抵抗疾病，增强抗体，维持细胞渗透压，占每日摄取总热量的10%，膳食纤维，可以有效预防心血管、肠胃、肿瘤等疾病，碳水化合物也可称作糖，为身体提供能量，促进营养物质的代谢，脂肪，储存供给能量，维生素，维持人体的发育并且对生理功能有着至关重要的作用，矿物质，维持神经、肌肉等正常的功能的启动。
其次我们要知道哪些食物中富含以上七大营养素。豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类中富含丰富的蛋白质。黄瓜、茄子、绿豆、香菇、地瓜都是补充膳食纤维很好的食物，紫菜、海带、菠菜、动物肝脏有很多的矿物质，而碳水化合物主要蕴藏在谷物体内，比如水稻小麦玉米等粗粮，维生素我们都知道只要补充水果就好啦。
最后我们要做的就是怎么利用所知的人体必需营养素合理规划每餐食物。首先，你要摒弃掉少吃一餐或者两餐减肥的观念，每天三餐按时按点吃，最好在固定的时间形成规律。其次，少吃多餐，每日三餐保证必须的营养基础上，多种类少分量的吃，在三餐之间可以适当的给自己加一些水果，千万不要用薯片、饼干等做替代哦，这样会前功尽弃的，当然，吃饭前可以先喝一杯水，一方面补充人体必要的水分，另一方面可以增加饱腹感，让自己在少吃多餐的情况下不会太饿。另外，在选择碳水化合物食物的时候多选择玉米、高粱这些粗粮作为主食。最后，虽然脂肪也是人体必需的营养，但是记得选择高蛋白低脂肪的食物哦，肉类选择鸡肉、鱼肉就是可以很好的补充蛋白质又不会过多增加脂肪的很好选择。
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