一年之计在于春，四季之中，春天属木，而人体的五脏之中，肝也是木性，因此，春季是肝气最活跃的季节。而按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。今天小编就为您说说春季养肝那些事儿。
肝脏：人体最重要的解毒器官
肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官。人体胃肠道所吸收的各种物质，包括营养物质和毒素等，经胃肠道的血管系统后，都由肝脏的门脉进入肝脏内进行分解、合成及解毒。
因为肝脏是唯一没有痛感神经的器官，所以无论它累成怎么样，它也从不呻吟叫苦，也不会喊痛，这也是人们经常忽略它健康状况的根本原因。这就是为什么肝癌一发现，就是晚期的原因。
百病之源，根在肝脏
中医讲，百病之源，根在肝脏。如果肝脏代谢不正常，人体所需养分得不到及时供应，各个器官无法正常工作。
当肝脏这个解毒器官出现问题时，人体就会出现以下一些症状：
如果以上症状，你已经满足了3项以上，那就必须要开始调理肝胆了。
春季正当时，一斤鲜蔬半斤绿
清淡、青色的饮食、天然原味的绿色青菜有利于肝脏，中医讲“肝主青色，青色如肝经”。
青色的食物可以起到养肝的作用，而刺激、辛辣、大鱼大肉、油炸的食物会增加肝的负担。
更多的膳食多糖和纤维素，可以减轻肝负担。足够的维生素 A 有益于帮助肝损伤的修复。
每天吃够一斤蔬菜，其中尤其是深色叶子蔬菜，像菠菜、油菜、紫甘蓝等能够占半斤以上最好，还有二两（100 克）左右的鲜海带、木耳、蘑菇和笋类。
每天吃一份水果，一般一到两个拳头的量比较适宜。
少吃或不吃水果，容易维生素 C、维生素 E 不足；而如果水果吃得太多，水果中的糖类也会摄入过多，不利于血糖稳定。
情绪紧张会伤肝
保持乐观豁达的心态，对于肝脏的保健也是必不可少的。老百姓平时常说“火大伤肝”，“怒伤肝”，“肝火太旺”，其实都是在说情志过度刺激会使五脏之气平衡协调的关系受到破坏。
故而，春天应顺应阳气升发的自然规律，方可使肝气顺畅条达。这就要求大伙儿要学会自我调控和驾驭好情绪，心胸开阔，遇到不快的事要戒怒，并及时进行宣泄，防止肝气郁结。
宜多吃扁豆、薏米祛湿
从中医的角度来看，所有食物都有不同的颜色，大体可分为青、赤、黄、白、黑五种，“其中，青色入肝，春天可多吃绿颜色的食物，比如绿叶蔬菜、青瓜等，对养肝有好处。”
除了性味之外，食物还应适应地域的特点。比如，北方的春季干燥，应多吃滋阴养肝的食物。
而生活在南方地区的人春天可适当多吃扁豆、薏米、车前草、藿香、紫苏叶等祛湿的食物。
