立秋之后，历经几次降水的滋养，山顶许多野果如鬼针草（王八叉）、迎钱鼓、马齿笕、扫帚草等你了生长发育更快、口味最嫩的那时候。咱栖霞人喜欢野果也特别是在会做，做包子、拌凉菜、火热、“擦渣”……每这种都美味可口，别具特色。可是，人们在享受美味可口的一起，安全隐患也不可忽视。实例一：某省的王女士一家人很喜爱吃野果，上一礼拜天，她进山去摘了这种叫“王八叉”的野果，回家了后清洗剁细，做半个锅小笼包。結果，一家人吃后都出現了恶心想吐、恶心呕吐、头昏、困乏等病症，到医院体检诊断为食物中毒事件，元凶就是说误采了不著名的有害野果。实例二：王伯伯据说葫芦瓜好吃的东西又有营养成分，2019年就在自己菜园里种了几棵。这一天下午，他取下好多个炒了一盘，吃的那时候觉得带点苦味道，但他也没在乎，再次服用。餐后没多久，和我老伴儿一起出現了恶心想吐、恶心呕吐、拉肚子等比较严重肠胃不适感，因此马上到医院门诊就医，大夫考虑到与进餐带苦涩味的葫芦瓜相关。葫芦瓜别名瓠瓜、蒲瓜等，一般 味甜。若葫芦瓜在生长发育全过程中受出现异常气侯及土壤层等因素影响则非常容易产生基因变异，变为带上苦涩味遗传基因的苦葫芦瓜。一切正常的葫芦瓜无毒性可食，味道微苦的葫芦瓜则带有这种内毒素——碱糖甙内毒素，它是这种植物毒素，加温后不容易被毁坏，易引起食物中毒事件。煮食前，可将瓜蒂一部分割开，用舌头舔尝，若有苦涩味则为有害葫芦瓜，不可以服用。俗语说防患于未然，因此针对吃的，我们必须得谨小慎微！下列3点要熟记：一要进山挖野果时，不了解、不确定性的不必採摘；二是野果要清理整洁，侵泡过段时间，最好是用开水焯一下下再服用；三是家里食材吃着有苦、涩等异味童年，不必再次服用；四是人体如果出現不适感，请马上到医院门诊就医。发送出来给身旁的人建议！供 稿：胡雪晨、刘喜臣编 辑：文 静小编：贾 亮野果、葫芦瓜……喜欢这种的栖霞人留意！
