尽管早已立秋，但暑热未消。解暑除开甜瓜、东瓜，我觉得也有类别很普遍又清新健脾开胃的瓜——黄瓜。黄瓜瓜肉清嫩、味儿芳香。热天，人体流汗较多、精力耗费过大的人假如食欲不大好，适度多吃些黄瓜，可去暑净心、醒脾健脾开胃。从中医学的视角看来，黄瓜归经甘平，有清爽、有利排尿、活血化瘀、通脉、祛毒的作用。嫩的黄瓜削皮后，能够煮食或晒成菜干，成熟期后的丝瓜络则可替代海棉用于洗锅、冼澡擦身，可以当药。丝瓜络有必须的催奶催乳功效，孕妇坐月子里假如出現甲状腺发炎，分泌乳汁受阻时，将丝瓜络放到大骨汤内熬汤，能够具有必须的催乳和健脾开胃的功效。而丝瓜络自身 就存有于黄瓜中，煮食黄瓜，也有利于催奶。因此，刚产后的孕妇还可以试着用黄瓜煮猪脚来协助催奶。只有，黄瓜寒性，脾胃虚弱者不应多食，拉肚子的人最好是也防止服用。黄瓜怎吃？下边这几种非常简单的作法，喜欢的盆友暂且挑这种试一下，可能对热天里解暑提高胃口会有协助。清炒丝瓜原材料：黄瓜两根，蒜头1个，适当油、盐等调味料。作法：黄瓜削皮清洗后切割成片状预留；锅内油烧开，下蒜末煸香后添加黄瓜一块儿煸炒，炒过加适当调味料只能出锅。蒜蓉蒸丝瓜原材料：黄瓜两三根，蒜头2个，适当油、盐等调味料。作法：黄瓜清洗削皮后切割成小段，码在蒸盘内，朝上的一边划十字花刀；蒜头削皮剁碎蒜末，起油锅爆香调料后匀称铺地在每个黄瓜段上，放炒锅烧沸水后蒸5分鐘上下，取下后淋上熟油并依据本人口感适度调料只能服用。黄瓜面原材料：黄瓜一条，蟹味菇50克，面一人份，姜、盐等调味料适当。作法：黄瓜清洗削皮后滚刀切割成一块块，蟹味菇清洗切除尾端预留；锅烧开下少量油，放入一整片姜炒香，然后添加蟹味菇和刚好的黄瓜煸炒，放盐调料让黄瓜出水量，至黄瓜烂熟只能；另起一锅烧沸水煮开面后捞起来，装进碗里加适当面汤，随后将炒好的黄瓜浇上做卤只能。来源于：广州日报黄瓜那样吃可口又健脾开胃
