中医学觉得，茯苓归经辛、苦、温，入脾、肺经；有理气健脾胃、降逆止呕、调变健脾开胃、化湿止咳化痰之功，适用肠胃气滞血瘀引发的脘腹胀痛、呃逆、恶心想吐、恶心呕吐及湿阻中焦引发的纳呆怠倦、大大便糖稀薄及湿痰壅滞之咳嗽有白痰等症。明朝知名科学家李时诊著作《神农本草经》，言其疗吐哕恶心想吐噪杂，时吐冷水，痰痞，痰疟，肠子阻塞，妇女乳痈。入饮食疗法，解鱼腥毒。茯苓，苦能泻能燥、辛能散、温能和、其治万病，一直取其行气化湿之功。更是由于茯苓同补药则补，同泄药则泻，同升药则升，同降药则降，茯苓在中药材药方中极其普遍。（照片来自互联网）看过陈皮的图片，大伙儿是不是会觉得，茯苓就是说人们生活起居中的桔子皮、橙子皮呢？参考答案，并不是的。茯苓是芸香科绿色植物橘以及种植变异的干躁成熟期外果皮，但并不是大家平时看到的全部的柑橘类的皮都能制成茯苓的，中草药材向来说道道地药材，好的茯苓不仅需看原产地，还看柑桔的类型，也要看栽种方法等因素。在茯苓的诸多原产地中，福建省生产“广茯苓”品质不同于别的省，在其中又以广东省新会县生产为珍上品，称“新会陈皮”。广茯苓的外型不同于一般茯苓，常3瓣相接，样子齐整，薄厚匀称，厚约0.1公分，斑点状油室很大，对阳光照射视全透明清楚，质较绵软。（照片来自互联网）因为种类，地形地貌，种植技术气侯等要素，新用到新会柑所制作的茯苓与其他地区生产尽管样子构造类似，但蒸发的成份以及香气常有挺大的差别，因而，新会陈皮不管作用還是价钱都比一般茯苓高许多。茯苓，以陈为胜。不一样年代茯苓外型上面不一样，在味道、香味水平、口味层级上也大不一样，药力也会不一样，越陈的陈皮价格也越多高，因此市井有"百年老茯苓胜黄金白银"的叫法。茯苓做为独具特色的中医学名中药材，是这种越放品质越高的香辛料，是“食药同源”的原材料中的引领者，都是“好搭小能人”，在保健品和养生药膳中都有普遍应用，在养生药膳中适用于茶、汤等层面。不论是养颜美容的猪脚汤還是大补的老鸭汤，能够加一心茯苓，能够 具有去异味，提鲜，提味解腻的功效，口味震撼；亦或是做南瓜羹时配一点儿茯苓进来，不但补阴润肺止咳健脾胃，还能最让人胃口大振。下边人们详细介绍几类平时茯苓养生药膳。01茯苓柠檬茶茯苓柠檬茶具备美白皮肤美容养颜，促进消化的作用。合适爱美丽女士和因为生活方式和肠胃干躁造成的严重便秘群体；另一个茯苓柠檬茶味儿甘醇香，可清爽醒神、润嗓止渴。做法：茯苓10g、青柠檬两块，煮茶饮。（照片来自互联网）02茯苓枣姜糖水茯苓姜枣汤具备调变健脾开胃，养血健脾，健脾养胃，益气补血的作用。秋天寒冷，老人及肠胃不高者易肚胀，一般主要表现为脘腹胀痛、压痛不适感,严重不思饮食搭配，展转难安等症。做法：茯苓10g,姜片50g,红枣数枚。姜片清洗炒羊肝，茯苓、红枣清洗下锅，加500ml水，火灾烧开转文火煮5分鐘，能加适当老红糖调料，趁着热服。（照片来自互联网）03茯苓梨汤夏季高温天气，体热火气大，茯苓梨汤能够 清热解毒下火，润肺止咳去燥；能够 散寒化痰止咳，医治肺热咳嗽；改进无痰咳嗦。做法：茯苓10g，悉尼1个，枸杞10g，老冰糖适当。悉尼清洗削皮，瓜瓤切片预留；清烧开下茯苓，火灾烧开转文火慢煎20分鐘，去渣；下梨肉、老冰糖火灾烧开，转文火煮5分鐘，加枸杞子熄火；喝粥吃梨就能。（照片来自互联网）04茯苓淮山药佛手粥茯苓淮山药佛手粥具备舒肝理气、化湿止咳化痰、健脾开胃的作用，适用老人、浅表性胃炎及肚胀者服用。做法：茯苓、佛手各10g,淮山药50g，梗米100g,老冰糖适当。将茯苓、佛手清洗，加冷水煎汁放进锅中；淮山药清洗切开，与梗米、老冰糖一块儿放进锅中，熬粥食就能。（照片来自互联网）05茯苓老鸭汤茯苓老鸭汤具备健脾健胃消食，补阴补气补血的作用。茯苓配搭补阴补血补气的老鸭煲汤，茯苓弱性温，更增滋补养生之效，适用调养孱弱身体素质。做法：老鸭一头,茯苓5g,怀山药15g,大枣10个，姜片10g，酒盐适量。冷水入陶罐烧开，放进食物，火灾烧开，转文火煲一个多钟头，调料既食。（照片来自互联网）茯苓虽好，也不必不要贪吃哟！茯苓虽好，可是养生药膳终究有药力在里边，并非多多益善，也并不是每个人都能吃的哟，要对症治疗吃膳、适当用膳！什么人服食茯苓必须留意的呢？一、茯苓具备必须化湿功效，假如自身 有胃热、气血虚或是是燥咳的病人尽量不要过多服食，防止人体的病况更为比较严重。二、已经吃药期内的病人假如必须陈皮泡水喝最好是可以事前征求大夫的提议，防止危害药力或是是对人体导致不良影响的危害。三、假如是孕妇怀孕，身体素质是归属于气血虚体燥或是是阴虚燥咳的状况，一起人体还随着有实热，那麼提议孕妇怀孕必须要搞好忌嘴的工作中，防止对自身也有胎宝宝导致不太好的危害。温馨提醒：选购茯苓理应依据本身健康状况家庭工作标准，按靠谱方式开展选购。写稿：主管药师 薛丽编写：宣传科审批：路 楷【医师说药】茯苓：健康养生的“好搭小能人”
