百合味有点苦、性温。作用为润肺化痰、清宁心安神。百合带有蛋白、人体脂肪、木薯淀粉、维他命、胡罗卜素、糖及其微量分析的秋水仙碱、钙、铁、磷等，可治疗肺阴不够造成的咳嗦少痰、咽干口干、气短乏力、热病伤阴、闹心不安宁、精神衰弱、肺炎、慢性支气管炎、结核病等病症。 百合的8大功效1润肺化痰百合鲜品含粘液质，具备止咳清热解毒功效，中医学用之治疗肺燥或风热咳嗽等症常能见效。2宁心安神百合入心经，性微寒，能净心除烦，宁心安神，用以热病后余热回收未消、神思恍惚、睡眠质量差、心情压抑、喜忧伤欲哭等症状。3养颜美容百合雪白娇艳欲滴，鲜品含有粘液质及维他命，对肌肤体细胞基础代谢有利，常吃百合，有一定美容护肤功效。4抗癌防癌百合含多种多样生物碱，对白细胞减少症有防范功效，能上升红细胞，对放疗及放射性物质治疗后体细胞降低症有疗效。百合在身体还能推动和提高单核细胞系统软件和摧毁作用，提升人体的体液免疫工作能力，因而百合对多种多样癌证均有不错的防冶实际效果。5止渴止咳支气管炎不太好的人食用百合有利于改进病况。6滋补养生看病百合有优良的营养价值滋补养生之功，非常是对病后体弱多病，精神衰弱等病大有裨益。7辅助工具休养百合在临床医学上常见于败血症、肝癌、喉癌等病症的辅助工具治疗。8清火滋阴百合与冰糖、黑豆同熬粥、汤，可清火滋阴。养生食谱百合银花粥【用材】：百合50克，清洗；再取银花10克，烤干为末预留。【作法】：先将100克籼米淘净，煮至粥粘稠时再放百合煮10分鐘，出锅前放进药末及适量白砂糖就能服用。【功效】：清热解毒清热解毒、生津解渴。合适于咽喉疼痛，便于“内火”充沛的群体。绿豆百合粥 【制做】：黑豆100克、籼米或椰子的适量，放水适量煮开，再添加50克清洗的鲜百合略煮一会儿就能。在服用以前，添加白糖或是冰糖调料。【功效】：清热去火、利湿消炎。适用咽喉咳嗦、热病后余热回收没有尽到、心烦失眠症等症的治疗。清蒸百合【制做】：鲜百合适量清洗，煮熟服用。【功效】：益气养阴润肺止咳。合适肝炎病症、肠胃病、缺铁性贫血、气血虚等症。蜜汁百合【制做】：百合60克，纯蜂蜜30克放碗内拌匀，锅防水防火煮熟服用。【功效】：滋养心肺功能，促进消化。百合、纯蜂蜜二者同可用于秋冬肺燥干咳咽干、结核病干咳、痰里有血、老人慢性支气管炎咳嗦及排便燥结等症。中药材百事通 -- 百合
