1. 翠绿色代表蔬菜：西兰花、莴笋、西蓝花等。营养价值：富含维他命 C、类胡萝卜素和铁、硒等营养元素，也是膳食纤维素的关键来源于，有利于减肥瘦身。2. 橘黄色 / 橘红色 / 鲜红色代表蔬菜：冬瓜、红萝卜、番茄等。营养价值：富含胡罗卜素和维他命 C，在其中淡黄色蔬菜还有益于刺激性胃口、改进夜盲症、减轻皮肤不光滑并强壮人体骨骼。3. 紫色代表蔬菜：紫甘蓝、紫色圆葱。营养价值：富含花青素，对防止心脑血管病，提升人体的免疫能力有一定的协助。4. 乳白色代表蔬菜：萝卜、连藕、蒜头、油菜花等。营养价值：富含膳食纤维素及其钾、镁等营养元素，有益于增强免疫力和维护心血管等。5. 灰黑色代表蔬菜：木耳、裙带菜。营养价值：灰黑色蔬菜含水溶色素及各种各样身体必不可少的营养元素、绿色植物蛋白和各种各样碳水化合物，营养成分含水量显著高过别的颜色蔬菜，具备防止和治疗高血压、脑溢血和维护保养心血管的作用客服热线：022-29773399不一样颜色的蔬菜益处
