但事实并非如此，三高人群可以吃肉，前提是要会吃。
“三高”者吃肉——首选白肉
在吃肉的过程中，很多人习惯吃“红肉”，当然这里的“红肉”指的是畜肉类，比如，猪羊等的肉。这类肉中含有更多的脂肪和胆固醇，并且其中较多的饱和脂肪对人体是不利的。
所以在生活中，三高的人一定不能吃“红肉”。要吃可以吃白肉，这里的“白肉”指的是禽类肉，比如鸡肉、鱼肉等。
4种白肉最适合“三高”人群
1
去皮鸡肉
我们这里所说的“白肉”能够在一定程度上可以调节血脂的异常，因为在“白肉”中含有不饱和脂肪酸。
之所以选择去皮鸡肉，是因为绝大部分的鸡皮中都含有脂肪，所以有三高的人吃鸡肉一定要去掉皮。
另外，鸡肉虽然没什么坏处，但也要注意食用量，不能因为好就去大量食用。
三文鱼
鱼肉也是我们通常所说的“白肉”之一了。之所以建议三高人群吃三文鱼，是因为在三文鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，可以在一定程度上降低甘油三酯。所以对于三高人群来说三文鱼也是不错的选择。
2
精瘦的猪肉
我们平时所说的猪肉中虽然胆固醇的含量很高，但是我们不知道在猪肉中同样含有更多的高密度脂蛋白，这是一种好的胆固醇，对人体是有帮助的。
所以对于三高人群可以选用精瘦猪肉来食用，但是一定要注意少量食用才是更好的选择。
鹅肉
鹅肉中含有大量的微量元素、氨基酸和维生素可以帮助三高人群改善身体，所以三高人群还是可以吃鹅肉的。但是一定要适量食用。
三高人群并不是不可以吃肉，但是一定要选择正确的肉来食用这样才能够在一定程度上帮助身体。如果乱吃肉只会让三高越来越严重，三高人群一定要记得选用“白肉”来吃。
文字来源于：39健康网
