药最网
首页

【每周药膳】夏季养生需健脾,专家建议:来碗红枣猪肚粥!

本文作者:陈柏书 深圳市宝安中医院(集团)治未病中心副主任中医师,医学博士,中国民族医药学会科普分会常务理事,深圳市名中医师承继承人。


中医认为,脾为后天之本,气血生化之源,且主肌肉、四肢,主运化,统血,升清,故脾气虚多见神疲倦怠,食欲不振,大便溏薄,脘腹虚胀,甚则水肿,脱肛或内脏下垂等。凡见以上症状,食疗中应顾及健脾补气之效,不妨来一碗红枣猪肚粥



红枣猪肚粥


用料:熟猪肚、大米各100克,枸杞15克,红枣5枚,葱花、姜丝若干。


做法:

1、将猪肚切丝;

2、大米淘净,与猪肚同放砂锅中,加清水适量,武火煮,待粥水煮沸后将洗干净的枸杞红枣一同倒入锅中;

3、将火调为中火,煮到粥熟后,葱花、姜丝、食盐、味精等调味,再煮沸即可服食。可每日服用。


功效:健脾益气,升阳举陷。


适应症:适用于脾胃气虚,中气下陷所致的脏器下垂,头晕目眩,纳差食少,肢软乏力等。


猪肚,为动物猪的胃。中医素有“以脏补脏,以形补形”之说。中医认为,猪肚性味甘、微温,入脾、胃经,有补虚损,健脾胃,消食积之功,《本草纲目》言其“补中益气止渴”。《本草经疏》言“猪肚,为补脾胃要品,脾胃得补,则中气益”。同大米煮粥服食,可增强猪肚补益之力,对脾胃亏虚,中气下陷所致的胃下垂等疗效甚佳。平素脾胃虚弱者,经常吃点猪肚粥,也很有益处



注意事项:此粥可早晚温服,但猪肚中胆固醇含量较高,故高脂血症、动脉硬化者不宜服用。


更多养生方法,欢迎来宝安中医院(集团)治未病中心咨询。健康热线:29629333转8029




点击以下链接 查看更多热文

40岁以后,一定要戒掉4个坏习惯!身体健康比什么都强~

芒种时节如何养生?陈柏书博士提醒:注意防暑祛湿

治未病不是“治胃病”!一文告诉您究竟什么是“治未病”

当心!生气1小时相当于加班6小时,还有八大致命危害

相关话题

相关话题

}