中药故事栏目
百味中药，百味人生
槐米的故事
“槐树槐，槐树底下搭戏台，人家的闺女都来了，俺的闺女咋不来……”这是流传在砀山一带的童谣。
槐树为仙树，槐花仙子总是借槐花的袅袅香气走出南天门，洞察人间的凡事。槐树下搭台唱戏，有迎接仙女下凡之说。特别是“三月三”这一天，平时很少露面的大闺女小媳妇也都从娘家婆家里走出来看戏。
有一大户，清早就套车去接闺女，太阳丈高，没见人影，于是又差大领前往看个究竟，大领正猴在树上等着看戏，听到吩咐，急忙赶到姑娘的婆家一瞧，原来是姑娘的鼻子出血了，郎中正在指挥家人熬药诊治，但啥法都试过了，血就是不止。
郎中见大领满头满身沾的都是槐米，心想：槐为“鬼木”，也许此花可以治这邪症，于是吩咐家人在药中加点槐花，可姑娘服后，效果还是不佳。
一家人唧唧喳喳相互埋怨，大领见状，急忙说：“吵，吵，吵吧！吵到黑，就有好戏看了……”郎中一听：“对呀！‘凡血见黑则止’，槐米为何不炒焦再用呢？”于是又重新制剂，姑娘用了果然见效。大领一看：呵，我来得还正是时候，赶快套车走人，说不定还能赶上看戏。
槐米炒焦使用，直到现在还在延用。
槐米的作用与功效
槐米广义是为豆科植物槐（Sophora japonica L.）的干燥花蕾及花。槐米主产于河南、山东、山西、陕西、安徽、河北、江苏、贵州等地，近年来宁夏、甘肃等地也已有规模，越南也有大面积的栽种。夏季花未开放时采收其花蕾，称为“槐米”；花开放时采收，称为“槐花”。采收后除去花序的枝、梗及杂质，及时干燥，生用、炒用或炒炭用。
【别名】白槐、槐花米、槐籽（中医将槐的花与蕾做相同使用）
【功 效】凉血止血，降血压。
【应 用】肠风便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，啊血，赤白痢，目赤，疮毒，高血压等。
【药理研究】
1、抗炎作用：大鼠ip本品所含的芦丁,对植入羊毛球的发炎过程有明显的抑制作用。
2、维生素P样作用：芦丁具有维持血管抵抗力。降低其通透性，减少脆性等作用，对脂肪浸润的肝有祛脂作用，与谷胱甘酞合用祛脂效果更明显。
3、抗病毒作用：200ug/ml浓度时，对水疱性口炎病毒有最大的抑制作用。
4、抑制醛糖还原酶作用：芦丁10－5mol/L浓度时抑制率为95%。此作用有利于糖尿病型白内障的治疗。
5、祛痰、止咳等作用：本品所含的槲皮素有一定的平喘作用。此外还有降低血压，增强毛细血管抵抗力，减少毛细血管脆性、降血脂，扩张冠状动脉，增加冠脉血流量等作用。
【禁忌】阳气不足、脾胃虚寒者慎服槐米。
槐米的食用方法
1、大黄槐米蜜饮
功效：清热凉血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红，以及癌术后便血等症。
材料：生大黄4克、槐米30克、蜂蜜15克、绿茶2克。
制法：先将生大黄拣杂，洗净，晾干或晒干，切成片，放入砂锅，加水适量，煎煮5分钟，去渣，留汁，待用。锅中加槐米、茶叶，加清水适量，煮沸，倒入生大黄煎汁，离火，稍凉，趁温热时，调拌入蜂蜜即成。
用法：早晚2次分服。
2、槐米清蒸鱼
功效：此食疗方功能重在清热利湿，对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。
材料：槐米15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。
制法：将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3--5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐米，加味精、香油少许，即可食用。
3、马齿苋槐米粥
功效：清热解毒，凉血止血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红症。
材料：鲜马齿苋100克、槐米30克、粳米100克、红糖20克。
制法：先将鲜马齿苋拣杂，洗净，入沸水锅中焯软，捞出，码齐，切成碎末，备用。将槐米拣杂，洗净，晾干或晒干，研成极细末，待用。粳米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥将成时，兑入槐花细末，并加入马齿苋碎末及红糖，再用小火煨煮至沸，即成。
用法：早晚2次分服。
4、两地槐花粥
功效：清热固经。用于月经过多，经色深红或紫红，质地粘稠有块，腰腹胀痛。心烦口渴，尿黄，舌质红，苔黄，脉滑数。
材料：生地、地骨皮、槐米各30克，粳米30--60克。
制法：将生地、地骨皮、槐米洗净煎水去渣取汁，与粳米共煮为粥。
用法：每日1次，可连服3--5日。
