“御池水色春来好，处处分流白玉渠。密奏君王知入月，唤人相伴洗裙裾。”这是唐代著名诗人王建描写宫女清理每月一次月事的《宫词》诗。月经是育龄女性特有的一种生理现象，一般初潮标志着女性生育的萌发，而停经则宣告受孕的终结。月经不仅是女人一月一次的苦难，它也与生育息息相关。不孝有三无后为大，古人娶妻为嗣续也，当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有当归之名。
胡麻好种无人种，正是归时又不归。本期那我为大家介绍的就是当归。
有一则谜语，药店里干中药的应该都知道。说的是：“五月底，六月初，佳人买纸糊窗户，丈夫出门三年整，寄来书信一字无。”谜底是半夏、防风、当归、白芷这四味中药。丈夫出门三年整的谜底是当归。宴罢客何为？谜底也是宴罢客当归。我的老家在济宁，而我现在在青岛打工，游必有方，自古道“游子当归”，我们更应该待在家里陪伴陪伴老人。
古人相赠以芍药，相招以文无，文无一名当归，芍药一名将离。古人风雅可谓入骨，区区两味中药都可如此传神！当归治妊妇产后恶血上冲，仓猝取效，气血昏乱者，服之即定，能使气血各有所归，当归之名此出为一说。当归主产地在甘肃岷县。唐时岷县叫当州，记载有产香草“蕲”，据考证就是当归，古代“蕲”与“归”发音押韵相同，所以叫当归。当归之名此出为另一说。
当归为伞形科植物当归的根。古时培育3年方可采收。秋末挖取根部，除净茎叶、泥土，于通风处阴干，区分大小扎成把，用微火熏干令透即得。本品带油性，易霉败、虫蛀，必须贮存干燥处。又名薜、山蕲、白蕲和文无。
脉者血之府，诸血皆属心，凡通脉者必先补心益血，故张仲景治手足厥寒，脉细欲绝者，用当归之苦温以助心血。当归味甘辛，性温。味甘而重故专能补血，其气轻而辛故又能行血，补中有动行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也。归肝、心、脾经。当归入手少阴，以其心主血也；入足太阴，以其脾裹血也；入足厥阴，以其肝藏血也。临床用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。大体当归其用有三：心经本药一也，和血二也，治诸病夜甚三也。治上惟酒蒸当归善治头痛，以其诸头痛皆属木，故以血药主之。可以溃坚。血壅而不流则痛，当归身辛温以散之，使气血各有所归。
按入药部位当归可分为当归头、当归身、当归尾和全当归。当归头止血而上行；当归身养血而中守：当归梢破血而下流；全当归活血而不走。即头能破血身能养血尾能行血，用者不分不如不使。
凡有形虚损之病无所不宜。佐之以补则补，佐之以攻则通，若全用在参、芪皆能补血；在牵牛、大黄皆能破血，佐使定分用者当知。从桂、附、茱萸则热；从大黄、芒硝则寒。营虚而表不解者，佐以柴、葛、麻、桂等剂，大能散表卫热，而表不敛者，佐以大黄之类又能固表。
惟其气辛而动，故欲其静者当避之，性滑善行大便不固者当避之。凡阴中火盛者，当归能动血，亦非所宜，阴中阳虚者，当归能养血，乃不可少。若血滞而为痢者，正所当用，其要在动、滑两字；若妇人经期血滞，临产催生，及产后儿枕作痛，具当以此为君。
临床使用率最高的25种中药中，当归位居第8位，故有“十方九归”的美称。特别是在妇科疾病的治疗中当归更是功效卓著，素有妇科圣药之说。
青年女性服用当归可以调经。痛经是青年女性的常见疾病，当归可以缓解子宫平滑肌痉挛，治痛经效果不错。妇科养血第一方的“四物汤”就是由当归、川芎、白芍、熟地等四物组成，可使经血排出畅通。痛经患者可在经期前后食用。中年女性服用当归养血美颜。人到中年，黄褐斑、蝴蝶斑等悄然而至，当归可以保持血液通畅，使人气色变好，《千金翼方》记载其为“妇人面药”。本人建议养血最好服用当归粉，一次3克，一天两次。老年女性服用当归可补血养气。老年人一般都病症缠身，难免体弱气虚，需要气血双补。八珍汤可作为老年女性的保健良方，它主要由四物汤并四君子汤组成，补血养气有奇效。
月经不调可因先天禀赋不足，肾为先天之本，先天不足多因遗传因素导致，以致女性身体虚弱。二是脾胃功能失司，脾胃乃气血生化之源，经血源泉之所在。若损伤脾气则统摄无权，可致月经不调。三是情志不舒，肝主疏泄，主月经来潮。现代人工作压力大、生活大多不规律，欲望得不到满足而精神压抑、生闷气，从而导致肝气郁结，月经无期，月经量多等月经不调的症状。
四是寒凝气滞，血得寒则凝，女性偏爱寒食可令女性经期时，盆腔内血管过分收缩，致卵巢功能紊乱，进而导致月经不调，腹痛加重。这里我为大家推荐一个肉汤。原料为当归身15克（佛手片），红花10克（包），大红枣6枚（掰开），精猪瘦肉适量（阳虚真寒可改为羊肉），文火煮到猪肉熟烂后即可饮汤食肉。此汤具有养血活血、调经止痛之功效，尤其对血虚瘀滞型月经不调患者效果最佳。
说到美容方法，身边的同事如数家珍。什么什么面膜、SPA、水疗等等门清儿，人类的智商总是那么肤浅，不知那些做什么什么品牌化妆品的广告代言女星中有多少真实性？长时间反复地播放广告就是为了洗脑，在你大脑中形成一种潜意识。据我了解身边很多人购买了大量昂贵的化妆品但是皮肤问题却越来越严重了。理想很丰满现实很骨感。加上看了柴静的《穹隆之下》才知道空气和水污染如此严重，这些加重了肌肤毒素积累，怎么办？当归！“药王”、“妇科圣药”、“血家百病此药通”不是口无遮拦之语。
肺部的慢性炎症可见咳嗽喘逆痰多，咽干口燥等症状，《景岳全书》金水六君煎便是有效方剂之一，此方若去当归疗效则大减。肺肾阴虚虚火上炎之咳喘痰血，宜用百合固金汤，方中亦用当归活血养血。《和剂局方》之苏子降气汤，方中当归亦取其“主咳逆上气”之功。
血栓闭塞性脉管炎比较难治，西医一般都是手术，属中医脱疽，若初期多为热毒与瘀血搏结，气血不通而发病，治宜金银花、甘草玄参当归之四妙勇安汤可用之。
跌打损伤服用当归能够活血化瘀而止痛，故可治疗瘀血阻滞所致之疼痛。《医学衷中参西录》之活络效灵丹，由当归、丹参、乳香、没药四药组成，主治气血凝滞，癖瘕，心腹疼痛，腿疼臂疼，内外疮疡，一切脏腑积聚。
当归为多年生草本植物，以根入药，我国甘肃、云南、宁夏等省区均有种植，甘肃省岷县之“岷归”一般三年乃成，第一年育苗、第二年移栽、第三年收种，土地要求五年一轮流。因其质量最佳、含量丰富、产量最大、销量最广而驰名中外，远销东南亚、港澳台及欧美等20多个国家和地区，被欧洲人誉为“中国妇科人参”，是世界当归中的上品，其主要特点是个头整齐主根长肉多枝少，气味香醇，皮细质坚。岷归又名秦归、西归。岷县高寒阴湿，雨量充足，最适宜当归生长。岷县当归无论是质量或数量都是全国第一。
当归主根呈圆柱形或圆锥形，尾端渐细；表皮棕褐色或黄褐色，主根上端有不甚明显的环形皱纹；横断面是白色或呈淡黄色，有线状纹理，习称“菊花心”，中心有的有白色髓心；体质坚硬，吸潮后软韧。气有特异芳香，味微甘而稍有苦辛。
市场上无硫当归颜色为黑褐色或土棕色，卖相很丑。而硫熏的当归则金黄艳丽卖相好看。硫熏过的当归闻起来有一股酸味和刺鼻味。2011年《南方周末》曝光了岷县“硫磺当归”，之后当归价格大跌，中国当归第一县可谓丢人到家。绵延千年种植历史的“岷县当归”第一次感受到了危机。我以前看过下面一则痛心的统计，在“访日中国人爱购商品”中药品稳坐第一把交椅。其中国人购买的汉方药恰是我国出口的中药。人家低价买的我们的东西然后又高价卖给了我们！逗你玩啊！！！日韩等国比较注重原材料道地之传统，加上制药工艺更胜一筹，在提取纯度、农药残留度控制等方面具备明显优势。现在市场上“岷县当归”商家都注明有“无硫当归”、“无硫丑当归”。而在这篇报道前无硫当归还价低一等销路凄惨的中药。
根据有关调查发现，现在的岷归从培育、生长到加工都隐藏着巨大的安全隐患。生长周期本为3年，使用生长素1年即可长成。生长时为抵抗虫害，剧毒农药反复喷洒，长成后为防虫防霉，使用硫磺反复熏蒸，硫磺首先会被药农使用，运到自家的院子里经过初步熏硫、轧扁、切片后，有的卖到安徽亳州等地的药材市场散至各，有些则待价而沽，经过反复熏硫后存在家中，等待每年四五月缺货时高价售出。微量的古法熏硫自古就有本无太大危害。但如今中药材“过度、超量、多次的熏硫”已直接威胁中药材的安全。过度熏硫主要是有利于销售，经过熏硫后的当归切片后表皮泛白，外观好看，熏硫同时也能杀灭虫卵、防止霉变、方便储存。
另外由于周期性的供不应求，在经济利益的指引下药农开始大量使用生长素催熟，原来需要种三年的现在用一年就能催出来。“壮根灵”的激素类产品因此在药农中广泛使用。壮根灵就是药材中的瘦肉精，它虽然缩短了生长周期，却大大降低了有效含量，壮根灵对道地药材的破坏作用是毁灭性的，而这些经壮根灵催熟的药材有效含量测定居然也能过关，不知是不是仪器的问题。据报道曾有出口至台湾的当归因为使用了壮根灵，被当地检出激素超标而遭通报退回。人家的仪器就一定比我们的先进？！大规模连续性单一化种植当归会造成病虫害开始迅速蔓延。麻口病为线虫咬破当归根部的表皮组织，侵入后根部开始腐烂，当归因之减产甚至绝产。为了杀灭害虫农民不得不大量喷施对人、畜剧毒的有机磷农药，长期使用令害虫产生抗药性，最终形成恶性循环，药农不得不一次次加大剂量。不用化肥农药产量就会低。“劣币驱逐良币”问题已然出现。
这正是现在的中医药方常常失灵的原因之一，以前方剂写的三钱、五钱，现在基本升级到小两了。使用“壮根灵”等激素类的药材一般都是“质地轻泡、干后中间空心”。
全当归以个头大，身长腿粗壮，皮细呈褐黄色，茬口粉白，无冒油（变为油黄色），水汀（青色或中心有青圈），蜂窝（虚泡状），麻口（粗皮虫口），呈菊花心者品质优良。
其商品要求根稍不细于0.2厘米。全归的规格分为：特等每公斤20支，一等40支、二等70支、三等110支和等外。
当归按规格标准加工后，成品整齐摆放纸箱，其产品称为箱归，该品主要出口到港、台地区和东南亚国家。一般每支当归选留归腿3-5股，去净毛须和尾须，要求身长不超过13厘米，各等级支头均匀。
归腿为归头、箱归加工过程中剪除的下角料。
当归头分为全白和半白两种，全白为撞去原皮使全身白净，一般是半白产品为原料进行再加工而成。
当归片分为佛手片、单支片、归头片、一棵树全归片、归腿片五大类，有手工切制和机械切制两种。佛手片：该品为当归片类的极品。其成品手掌大小，似佛之手形，薄厚均匀。佛手片以可卷起再展开而无折断者佳。当归头片：有原切片和压切片两种，原切片经浸润、机切、干制、选级、包装等工序加工而成；压切片经蒸软、压扁、去皮、刨片、干制、选级、包装等工序而成。
按产地来区分，《普济方》载有陇西者佳。《纲目》有川产力刚，善攻。秦产力柔，善补。秦产头圆尾多，肥润气香者良，名马尾当归。云当归攻补兼备。道地当归其中一明显特点都是产于海拔2500m以上，以含油量高而身软，味甘辛而微苦，外形肥大腿粗须根丛生如马尾，外褐内黄，香气浓者佳。
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