果蔬中有好多防癌小能手,你以为你吃了就有用了吗?NO NO NO!!!吃不对,和白吃没啥区别……要这么吃才能最大发挥作用!
柑橘:越甜越好
柑橘含多种抑癌物,除含富维生素C、维生素E之外,还含有柠檬苦素,它具有很强的防癌活性。另外,柑橘含有大量β-玉米黄质,其抑癌效果比胡萝卜中的β-胡萝卜素强5倍,柑橘越甜抑癌效果越好。
建议 1天吃两个但不要和牛奶同食,以免柑橘中的果酸与牛奶发生不良反应。
草莓:缓解放化疗不适
草莓含有的草莓胺和鞣花酸,有抑制恶性肿瘤发生和生长的作用,具有防治白血病的功效,草莓还能使黄曲霉素、亚硝胺等致癌物失去作用。
放化疗后如果饮用草莓蜜茶可缓解放化疗不适,但肾功能不好者不宜多吃草莓。
苹果:带皮同食
苹果中的多酚能抑制癌细胞增殖,尤其是前列腺炎患者每天食用3-5个苹果或经常喝浓度高的苹果汁,可提高前列腺液中锌蛋白的锌成量,从而提高前列腺抗菌、杀菌能力,预防前列腺炎及癌变。
建议苹果连皮带肉一起吃,因为果皮中的抗氧化、抑癌效果远远高于果肉。
西兰花:炒着吃更防癌
西兰花含有一定量的黄酮类物质,这是一类高效的抗氧化物质,比我们常说的维生素C、维生素E的抗氧化能力更强。黄酮类的物质大多是脂溶性的,即 有油脂存在的情况下,黄酮的吸收率会比较高;如果没有油,完全煮着吃,黄酮类成分的吸收率是极低的。
所以,若想让身体更多的获得西兰花中的黄酮类物质,我们可以炒着吃或者用沙拉酱等富含油脂的东西拌着吃,相比之下,炒着吃可能更符合中国人的饮食习惯。
紫甘蓝:生食优于烹炒
科学家从紫甘蓝中提取出一种被称为花青素的色素,它具有抗氧化、抵抗氧自由基攻击的功能,它的抗氧化性是维生素C的20倍,是维生素E的50倍。
紫甘蓝一般生食比较好,我国的饮食习惯是不喜欢生食,而紫甘蓝烹饪后往往呈紫黑色,不甚美观,所以紫甘蓝的食用范围并不广泛。
贞芪扶正系列,汲取更多活力
贞芪扶正颗粒主要成分为黄芪和女贞子。黄芪中的多糖成分具有免疫增强和调节作用,女贞子也能诱发淋巴细胞增殖,起到免疫增强的作用,两药都具有抗菌、杀毒的作用,合用后可显著提高免疫力,从而降低患病率及疾病的复发率,并对多种疾病具有防治作用。贞芪扶正颗粒适用人群广、效果确切,老少皆宜、男女都适用。