什么是湿邪？
湿邪是湿气最盛的时期出现的一种病邪。梅雨季节以及初秋台风肆虐时期，人们常常容易感染湿邪而发病。因为湿邪具有水的性质，所以它有混浊、黏滞等特点。如果湿邪侵入人体会阻滞经络和内脏功能，出现大小便不畅、胸闷、水肿等症状，有时还会出现周身困重、四肢倦怠，关节疼痛等症状，感觉身体就像穿着湿透的衣服一样沉重困顿。
另外，湿邪还容易侵犯身体下部的特点。因此湿邪所引发的病症中，浮肿一般不出现在颜面部，而主要出现的腿脚部位。
湿邪对身体危害有多大？
脾是负责运化水湿的，当一个人脾虚湿盛时，水分无法及时排除体外，就造成水肿；如果湿邪停在胃肠，即导致大便稀溏、腹泻；湿邪向下发展便生成脚气，流注关节则四肢肿胀疼痛、屈伸不利；湿邪还有秽浊的特点，“浊”就是混浊，例如有种病症叫淋浊，就是小便混浊不清，另外女性带下白浊，也是湿浊的体现。
此外，湿气所存位置不一，所造成的病症各有不同，如湿气若在皮下，就可能形成肥胖，因为脾虚生湿，湿气难以运化，淤积在体内。脾湿肥胖往往是肚子肥胖。脾湿产生的原因是多方面的，其中不良的饮食习惯最重要。如果你吃饭过快或过饱，都容易给消化带来负担。尤其是老年人更应该注意，由于脏器老化，脾胃功能衰退，快食或过饱都会使运化失调，导致湿邪积存于体内。
若湿气存于皮肤，湿邪也会诱发湿疹或小疮 有些人以为是暗疮，其实可能是因为湿毒而引发的。从中医的角度看，无论是湿疹、皮炎、荨麻疹，还是手足癣，统一可称为湿毒疮。它几乎可以长在人体的任何部位，而湿毒疮的产生实际上都与湿热有关。在人体的五脏六腑中，与皮肤病关系最密切的器官是脾，不少湿毒疮患者都属于脾虚有湿型，需要健脾祛湿才能达到根治的效果。
薏苡仁为什么能够祛湿呢？
中医认为，脾为后天之本，气血生化之源。脾为湿土之脏，主运化，湿为阴邪，耗伤脾阳。脾失健运，会引起全身气血津液及经络不畅通，尤其是气滞血瘀，造成毒素淤积，就会脸上长斑、浑身乏力、食欲不佳等。中医讲的是，整体观，辨证论治，标本兼治为根本，如果体内的的湿气不除，不通过调理脾脏，达不到治疗病魔的根本。俗话说的“外用十张面膜，也不及内出一份湿气”就是这个道理。
这是因为薏苡仁是入脾的，可以健脾除湿。按药材的性味，中医里的祛湿药，或是辛香温燥，或是甘淡渗利。薏苡仁则味甘淡，渗利即利水渗湿，像疏通水道一样将水排走。一般性属寒凉，和作为果实、种子及质重的药物多为沉降药，沉降则能渗利。薏苡仁性凉而沉降，是常用的利水渗湿药。正如《本草正》里说：“薏苡，味甘淡，气微凉，性微降而渗，故能去湿利水。”相比燥湿，薏苡仁的特点就是渗湿、安全。最重要的是，湿邪表现各异，应对它们的方法也不尽相同，但薏苡仁在祛湿除湿上应用更为广泛。
食材：薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉
步骤：
1、将薏米与红豆洗净提前泡发（约十二个小时）。
2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。
3、红枣和龙眼肉洗净备用。
4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。
5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。
小贴士：
一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾，除了煮粥喝外还可以做成亦舒堂薏仁茶，常见的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。
静坐常思己过，闲谈莫论人是非。
一 证严法师《静思语》
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